Descarcă imaginea PNG gratuită： Vitamine PNG Imagine transparentă, Vitamine PNG Fotografii
O vitamină este o moleculă organică (sau un set de molecule înrudite) care este un micronutrient esențial de care un organism are nevoie în cantități mici pentru buna funcționare a metabolismului său. Nutrienții esențiali nu pot fi sintetizați în organism, deloc sau nu în cantități suficiente și, prin urmare, trebuie obținuți prin dietă. Vitamina C poate fi sintetizată de unele specii, dar nu de alte; nu este o vitamină în primă instanță, ci este în a doua. Termenul de vitamină nu include celelalte trei grupuri de nutrienți esențiali: minerale, acizi grași esențiali și aminoacizi esențiali. Majoritatea vitaminelor nu sunt molecule unice, ci grupuri de molecule înrudite numite vitamere. De exemplu, vitamina E este formată din patru tocoferoli și patru tocotrienoli. Cele treisprezece vitamine cerute de metabolismul uman sunt: vitamina A (retinoli și carotenoizi), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacină), vitamina B5 (acid pantotenic), vitamina B6 (piridoxină), vitamina B7 (biotină), vitamina B9 (acid folic sau folat), vitamina B12 (cobalamine), vitamina C (acid ascorbic), vitamina D (calciferoli), vitamina E (tocoferoli și tocotrienoli) și vitamina K (chinone).
Vitaminele au diverse funcții biochimice. Unele forme de vitamina A funcționează ca regulatori ai creșterii și diferențierii celulelor și țesuturilor. Vitaminele complexului B funcționează ca cofactori enzimatici (coenzime) sau precursorii pentru aceștia. Vitamina D are o funcție asemănătoare hormonilor ca regulator al metabolismului mineral pentru oase și alte organe. Vitaminele C și E funcționează ca antioxidanți. Atât aportul deficitar, cât și excesul de vitamină pot provoca o boală semnificativă din punct de vedere clinic, deși aportul excesiv de vitamine solubile în apă este mai puțin probabil să facă acest lucru.
Înainte de 1935, singura sursă de vitamine era din alimente. Dacă aportul de vitamine lipsea, rezultatul a fost deficitul de vitamine și deficiențele aferente. Apoi, au devenit disponibile tablete produse din complexul de vitamina B din extract de drojdie și vitamina C semi-sintetică. Aceasta a fost urmată în anii ’50 de producția și comercializarea în masă a suplimentelor de vitamine, inclusiv a multivitaminelor, pentru a preveni deficiențele de vitamine din populația generală. Guvernele au mandatat adăugarea de vitamine în alimentele de bază, cum ar fi făina sau laptele, denumite fortificarea alimentelor, pentru a preveni deficiențele. Recomandări pentru suplimentarea cu acid folic în timpul sarcinii riscul redus de defecte ale tubului neural al sugarului. Deși reducerea incidenței deficiențelor de vitamine are în mod clar beneficii, se consideră că suplimentarea este de mică valoare pentru persoanele sănătoase care consumă o dietă adecvată pentru vitamine.
Termenul de vitamină este derivat din cuvântul vitamină, creat în 1912 de biochimistul polonez Casimir Funk, care a izolat un complex de micronutrienți esențiali pentru viață, care a presupus a fi amine. Când această prezumție a fost ulterior determinată să nu fie adevărată, „e” a fost abandonată de la nume. Toate vitaminele au fost descoperite (identificate) între 1913 și 1948.
În această pagină puteți descărca imagini PNG gratuite: Imagini cu vitamine PNG pentru descărcare gratuită
