Descarcă imaginea PNG gratuită： Bacon PNG Transparent HD Photo, Bacon Background Transparent PNG Image

Baconul este un produs din carne preparat din carne de porc vindecată. Se întărește mai întâi folosind cantități mari de sare, fie o saramură, fie o ambalare uscată. Baconul proaspăt poate fi apoi uscat săptămâni sau luni în aer rece, sau poate fi fiert sau afumat. Baconul proaspăt și uscat sunt gătite de obicei înainte de mâncare, deseori prin prăjirea tigaie. Slănină fiartă este gata de mâncare, la fel ca și niște slănină afumată, dar pot fi gătite mai departe înainte de a mânca. Baconul este preparat din mai multe tăieturi diferite de carne. Se poate face din burta de porc sau din tăieturi de spate, care are mai puține grăsimi decât burta.

Baconul poate fi consumat afumat, fiert, prăjit, copt sau la grătar. Este consumat singur, ca mâncare laterală (în special la micul dejun), sau folosit ca ingredient minor pentru aromatizarea mâncărurilor (de exemplu, sandvișul de club). Baconul este de asemenea folosit pentru prăjirea și prăjirea prăjirilor, în special vânat, inclusiv venison și fazan. Cuvântul este derivat din vechea mare germană bacho, care înseamnă „fesă”, „șuncă” sau „latură de slănină” și este corelat cu slănina veche franceză.

Carnea de la alte animale, cum ar fi carnea de vită, mielul, puiul, capra sau curcanul, poate fi, de asemenea, tăiată, întărită sau pregătită altfel pentru a semăna cu slănină și poate fi denumită chiar „slănină”. O astfel de utilizare este frecventă în zonele cu populații evreiești și musulmane semnificative, ambele interzicând consumul de porci. Pentru siguranță, slănina poate fi tratată pentru a preveni trichinoza, cauzată de Trichinella, un vierme rotund parazit care poate fi distrus prin încălzire, îngheț, uscare sau fumat.

În această pagină puteți descărca imagini PNG gratuite: Bacon PNG imagini descărcare gratuită, bacon PNG