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Gomas, balas de goma ou balas de geléia são uma ampla categoria de doces mastigáveis à base de gelatina. Os ursos Gummi e os Jelly Babies são muito populares e são uma parte bem conhecida da indústria de doces. Gummies estão disponíveis em uma ampla variedade de formas, representações mais coloridas de seres vivos, como ursos, bebês, tubarões, minhocas, sapos, peixes, cobras, lagartos, aranhas, dinossauros, golfinhos, tartarugas e morcegos. Várias marcas, como Bassett, Haribo, Betty Crocker, Disney e Kellogg's, fabricam várias formas de lanches Gummi, frequentemente direcionados a crianças pequenas. O nome "gummi" se originou na Alemanha, com o termo "geléia" mais comum nos países de língua inglesa.
O doce de goma Jelly Babies foi o primeiro doce de goma em forma disponível no mercado. Originou-se no Reino Unido. Produzido pela primeira vez por Fryers of Lancashire em 1864 e vendido como "Unclaimed Babies". Em 1918, eles foram (e ainda são) produzidos pela Basset's em Sheffield como Jelly Babies.
O urso gummi teve origem na Alemanha, onde é popular sob o nome Gummibär (urso de borracha) ou Gummibärchen (pequeno urso de borracha). Hans Riegel Sr., fabricante de Bonn, produziu esses doces sob a empresa Haribo, que começou em 1920.
Gummies chegaram à lista "What's out in 2009" para algumas escolas canadenses, juntamente com chocolate, chocolate, nozes e frutas revestidas de chocolate, chiclete, pirulito, caramelo, jujubas, marshmallows, sorvete e delícias turcas. [6] Uma auditoria em Victoria, British Columbia, foi planejada para 2009 para garantir que o governo proibisse a venda do doce de confeitaria nas lojas das escolas e nas máquinas de venda automática, conforme as instruções.
Os cientistas estudaram a adição do xilitol substituto do açúcar que protege os dentes às gomas para combater a cárie dentária.
Os riscos de asfixia são maiores com balas de goma; pesquisas mostram que "alimentos duros e redondos com alta elasticidade ou propriedades de lubrificação, ou ambos, representam um nível significativo de risco", especialmente para crianças menores de três anos de idade. Isso pode ser resolvido com a manobra de Heimlich.
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