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Um melão é uma das várias plantas da família Cucurbitaceae com frutos carnudos, doces e comestíveis. A palavra "melão" pode se referir à planta ou especificamente à fruta. Botanicamente, um melão é uma espécie de baga, especificamente um "pepo". Muitas cultivares diferentes foram produzidas, principalmente de muskmelons.

Os melões se originaram na África e no sudoeste da Ásia, mas gradualmente começaram a aparecer na Europa no final do Império Romano. No entanto, descobertas recentes de sementes de melão datadas entre 1350 e 1120 aC em poços sagrados de Nuragic mostraram que os melões foram trazidos pela primeira vez para a Europa pela civilização nagágica da Sardenha durante a Idade do Bronze. Os melões estavam entre as primeiras plantas a serem domesticadas no Velho e no Novo Mundo. Os primeiros colonos europeus no Novo Mundo são registrados como melões crescentes e casaba desde o século XVII. Várias tribos nativas americanas no Novo México, incluindo Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo e San Felipe, mantêm uma tradição de cultivar suas próprias cultivares características de melão, derivadas de melões originalmente introduzidos pelos espanhóis. Organizações como a Native Seeds / SEARCH fizeram um esforço para coletar e preservar essas e outras sementes do patrimônio.

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