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Uma cereja é o fruto de muitas plantas do gênero Prunus e é uma drupa carnuda (fruta de caroço).

Os frutos cereja do comércio geralmente são obtidos de um número limitado de espécies, como cultivares da cereja doce, Prunus avium. O nome 'cereja' também se refere à cerejeira e, às vezes, é aplicado a amêndoas e árvores com flores visualmente semelhantes no gênero Prunus, como em "cerejeira ornamental", "flor de cerejeira" etc. A cereja selvagem pode se referir a qualquer espécies de cerejeira que crescem fora do cultivo, embora Prunus avium seja frequentemente referido especificamente pelo nome "cereja selvagem" nas Ilhas Britânicas.

Muitas cerejas são membros do subgênero Cerasus, que se distingue por ter as flores em pequenos corímbios de várias juntas (não individualmente, nem em racemos), e por ter frutos macios com apenas um sulco fraco ao longo de um lado ou nenhum sulco. O subgênero é nativo das regiões temperadas do Hemisfério Norte, com duas espécies na América, três na Europa e o restante na Ásia. Outras frutas cereja são membros do subgênero Padus.

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