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O coqueiro (Cocos nucifera) é um membro da família Arecaceae (família das palmeiras) e a única espécie do gênero Cocos. O termo coco pode se referir ao coqueiro inteiro, à semente ou à fruta, que botanicamente é uma drupa, não uma noz. A ortografia cocoanut é uma forma arcaica da palavra. O termo é derivado da palavra portuguesa e espanhola do século XVI, coco, que significa "cabeça" ou "crânio", dos três recuos na casca de coco que se assemelham às características faciais.

Os cocos são conhecidos por sua grande versatilidade, como evidenciado por muitos usos tradicionais, desde alimentos a cosméticos. Eles formam uma parte regular da dieta de muitas pessoas nos trópicos e subtrópicos. Os cocos são distintos de outras frutas por sua grande quantidade de água (também chamada de "suco") e, quando imaturos, são conhecidos como nozes macias ou nozes e podem ser colhidos por sua água potável de coco. Quando maduros, eles podem ser usados ​​como nozes ou processados ​​para fornecer óleo do caroço, carvão da casca dura e fibra de coco da casca fibrosa. O endosperma está inicialmente em sua fase nuclear suspenso na água de coco. À medida que o desenvolvimento continua, as camadas celulares do endosperma se depositam ao longo das paredes do coco, tornando-se a "carne" comestível do coco. Quando seca, a polpa de coco é chamada copra. O óleo e o leite derivados são comumente usados ​​na culinária e fritura, bem como em sabonetes e cosméticos. As cascas e folhas podem ser usadas como material para fazer uma variedade de produtos para decoração e decoração. O coco também tem significado cultural e religioso em certas sociedades, particularmente na Índia, onde é usado em rituais hindus.

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