Bezpłatne pobieranie obrazu PNG： Ziemniaki PNG do pobrania za darmo, ziemniaki PNG Obraz obrazu

Ziemniak to bogata w skrobia, bulwiasta roślina pochodząca z wieloletniej psiankowatej Solanum tuberosum. Słowo „ziemniak” może odnosić się albo do samej rośliny, albo do jadalnej bulwy. W Andach, gdzie gatunek ten jest rodzimy, występuje kilka innych blisko spokrewnionych uprawianych gatunków ziemniaków. Ziemniaki zostały sprowadzone poza Andy około cztery wieki temu i od tego czasu stały się integralną częścią większości światowego zaopatrzenia w żywność. Jest to czwarta co do wielkości uprawa żywności na świecie, po kukurydzy, pszenicy i ryżu. Zielone liście i zielone skórki bulw wystawionych na działanie światła są toksyczne.

Gatunki dzikich ziemniaków można znaleźć w całej Ameryce, od Stanów Zjednoczonych po południowe Chile. Początkowo sądzono, że ziemniak został udomowiony niezależnie w wielu lokalizacjach, ale późniejsze testy genetyczne szerokiej gamy odmian i dzikich gatunków dowiodły, że ziemniaki pochodzą z jednego źródła na obszarze dzisiejszego południowego Peru i skrajnie północno-zachodniej Boliwii (od gatunku w kompleksie Solanum brevicaule), gdzie zostały udomowione około 7 000–10 000 lat temu. Po stuleciach selektywnej hodowli istnieje obecnie ponad tysiąc różnych rodzajów ziemniaków. Ponad 99% obecnie uprawianych na całym świecie ziemniaków pochodzi od odmian pochodzących z nizin w południowo-środkowym Chile, które wyparły dawniej popularne odmiany z Andów.

Jednak lokalne znaczenie ziemniaka jest zmienne i szybko się zmienia. Pozostaje uprawą zasadniczą w Europie (zwłaszcza w Europie Wschodniej i Środkowej), gdzie produkcja na mieszkańca jest nadal najwyższa na świecie, ale najbardziej gwałtowny wzrost w ostatnich kilku dekadach miał miejsce w południowej i wschodniej Azji. Od 2007 r. Chiny były światowym liderem w produkcji ziemniaków, a prawie jedna trzecia światowych ziemniaków została zebrana w Chinach i Indiach.

Na tej stronie możesz pobrać darmowe obrazy PNG ziemniaków