Gratis nedlasting PNG image： Gresskarfrø PNG HD -kvalitet, Gresskarfrø PNG gratis nedlasting
Gresskarfrø har lenge blitt verdsatt som en kilde til mineralzink, og Verdens helseorganisasjon anbefaler forbruk deres som en god måte å få tak i dette næringsstoffet. Hvis du vil maksimere mengden sink som du får fra gresskarfrøene, anbefaler vi at du vurderer å kjøpe dem i ikke-avskallet form. Selv om nyere studier har vist at det er lite sink i selve skallet (skallet kalles også frøfrakken eller skallet), er det et veldig tynt lag rett under skallet som kalles endospermkonvolutten, og det presses ofte veldig tett opp mot skallet. Sink er spesielt konsentrert i denne konvolutten av endospermen. Fordi det kan være vanskelig å skille endospermkonvolutten fra skallet, ved å spise hele gresskarfrøskallet, og alt sammen, vil du sikre at alle de sinkholdige delene av frøet blir fortært. Hele stekt, ikke-skallet gresskarfrø inneholder omtrent 10 milligram sink per 3,5 gram, og skallede ristede gresskarfrø (som ofte refereres til gresskarfrøkjerner) inneholder omtrent 7-8 milligram. Så selv om forskjellen ikke er stor, og selv om frøkjernen forblir en god kilde til sink, vil du kunne øke sinkinntaket ditt hvis du bruker den ikke-avskallede versjonen.
Selv om gresskarfrø ikke er en veldig rik kilde til vitamin E i form av alfa-tokoferol, har nyere studier vist at gresskarfrø gir oss vitamin E i et bredt mangfold av former. Fra en hvilken som helst fast mengde vitamin, vil vi sannsynligvis få flere helsemessige fordeler når vi får forsynt det vitaminet i alle sine forskjellige former. For gresskarfrø finnes vitamin E i alle følgende former: alfa-tokoferol, gamma-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tocomonoenol og gamma-tocomonoenol. Disse to siste formene er bare nylig blitt oppdaget i gresskarfrø, og deres helsemessige fordeler inkludert antioksidantfordeler er et tema av aktuell interesse for vitamin E-forskning, siden deres biotilgjengelighet kan være større enn noen av de andre E-vitaminformene. Hovedpoenget: gresskarfrø E-vitamininnhold kan gi oss flere helsemessige fordeler som vi vanligvis kan forvente på grunn av de forskjellige formene av E-vitamin som finnes i denne maten.
De fleste bevisene vi har sett om gresskarfrø og forebygging eller behandling av diabetes, kommer fra dyreforsøk. Av den grunn anser vi forskning på dette området som foreløpig. Nyere studier på laboratoriedyr har imidlertid vist muligheten til malt gresskarfrø, gresskarfrøekstrakter og gresskarfrøolje til å forbedre insulinreguleringen hos diabetiske dyr og for å forhindre noen uønskede konsekvenser av diabetes på nyrefunksjonen. Nedgang i oksidativt stress har spilt en nøkkelrolle i mange studier som viser fordelene med gresskarfrø for diabetiske dyr.
Gresskarfrø, gresskarfrøekstrakter og gresskarfrøolje har lenge blitt verdsatt for sine antimikrobielle fordeler, inkludert deres soppdrepende og antivirale egenskaper. Forskning peker på rollen til unike proteiner i gresskarfrø som kilden til mange antimikrobielle fordeler. Lignanene i gresskarfrø (inkludert pinoresinol, medioresinol og lariciresinol) har også vist seg å ha antimikrobielle og spesielt antivirale egenskaper. Effekten av gresskarfrøproteiner og gresskarfrø-fettstoffer som lignaner på aktiviteten til et meldingsmolekyl kalt interferon gamma (IFN-gamma) vil sannsynligvis være involvert i de antimikrobielle fordelene forbundet med denne maten.
Gresskarfrøekstrakter og oljer har lenge vært brukt i behandling av godartet prostatahyperplasi (BPH). BPH er et helseproblem som involverer ikke-kreftforstørrelse av prostatakjertelen, og det rammer ofte middelaldrende og eldre menn i USA. Studier har koblet forskjellige næringsstoffer i gresskarfrø til deres gunstige effekter på BPH, inkludert deres fytosteroler, lignaner og sink. Blant disse gruppene er forskning på fytosteroler sterkest, og den sentrerer seg om tre fytosteroler som finnes i gresskarfrø: beta-sitosterol, sitostanol og avenasterol. Fytosteroler campesterol, stigmasterol og campestanol er også funnet i gresskarfrø i noen studier. Dessverre har studier på BPH typisk involvert ekstrakter eller oljer i stedet for gresskarfrø i seg selv. Av denne grunn er det bare ikke mulig å fortelle om daglig inntak av gresskarfrø i matform har en gunstig innvirkning på BPH. Like umulig å avgjøre er om inntak av gresskarfrø i matform kan redusere en manns risiko for BPH. Vi ser frem til fremtidige studier som forhåpentligvis vil gi oss svar på disse spørsmålene.
På denne siden kan du laste ned gratis PNG-bilder: Gresskarfrø PNG-bilder gratis nedlasting
