Potetgull eller chips er tynne skiver potet som har blitt frityrstekt eller bakt til de er knasende. De serveres ofte som mellommåltid, siderett eller forrett. Grunnflisene tilberedes og saltes; ytterligere varianter produseres ved bruk av forskjellige smaksstoffer og ingredienser inkludert urter, krydder, oster, andre naturlige smaker, kunstige smaker og tilsetningsstoffer.

Potetgull er en dominerende del av markedet for snacks og mat i vestlige land. Det globale potetgullmarkedet genererte totale inntekter på USD 16,49 milliarder dollar i 2005. Dette utgjorde 35,5% av det totale markedet for velsmakende snacks det året (46,1 milliarder dollar).

På 1900-tallet spredte potetgull utover kokkelaget restaurantpris og begynte å bli masseprodusert for hjemmekonsum. The Dayton, Ohio-baserte Mike-sell's Potato Chip Company, grunnlagt i 1910, identifiserer seg som det "eldste potetbrikkeselskapet i USA". New England-baserte Tri-Sum Potato Chips, grunnlagt i 1908 som Leominster Potato Chip Company, i Leominster, Massachusetts, hevder å være USAs første potetbrikkeprodusent.

På denne siden kan du laste ned gratis PNG-bilder: Potetgull PNG-bilder gratis nedlasting