Grøt (også historisk stavet porage, grøt, parritch) er en mat som ofte spises som en frokostblandingsrett, laget av kokende mark, knuste eller hakkede stivelsesholdige planter - typisk korn - i vann eller melk. Det tilberedes eller serveres ofte med tilsatte smaksstoffer som sukker, honning eller sirup for å lage en søt frokostblanding eller blandet med krydder eller grønnsaker for å lage en velsmakende rett. Det serveres vanligvis varmt i en bolle.

Havregryn er laget av skrog havrekorn - gryn - som enten er malt (malt), stålskåret eller rullet. Bakken havre kalles også "hvite havre". Stålskjærede havre er kjent som "grov havregryn" eller "Irsk havregryn" eller "pinhead havre". Valsede havre kan være enten tykk eller tynn, og kan være "gammeldags", eller "rask" eller "øyeblikkelig". Begrepet "havremel" brukes også i USA og deler av Canada som et annet ord for en havregrøt som er populær i slike land laget av enten malt, stålkuttet eller valset havre.