Pizza er en gjæret flatbrød som vanligvis er toppet med tomatsaus og ost og bakt i en ovn. Det er ofte toppet med et utvalg av kjøtt, grønnsaker og krydder. Begrepet ble først spilt inn på 1000-tallet, i et latinsk manuskript fra Gaeta i Mellom-Italia. Den moderne pizzaen ble oppfunnet i Napoli, Italia, og retten og dens varianter har siden blitt populær og vanlig i mange områder av verden.

I 2009, på Italias anmodning, ble napolitansk pizza ivaretatt i EU som en tradisjonell spesialitet garantert rett. Associazione Verace Pizza Napoletana (True Neapolitan Pizza Association) er en ideell organisasjon som ble grunnlagt i 1984 med hovedkvarter i Napoli. Den promoterer og beskytter den "ekte napolitanske pizzaen".

Pizza selges fersk eller frossen, enten hele eller i porsjoner, og er en vanlig fastfood-vare i Europa og Nord-Amerika. Ulike typer ovner brukes til å tilberede dem, og det finnes mange varianter. Flere lignende retter tilberedes av ingredienser som vanligvis brukes i pizzatilberedning, for eksempel calzone og stromboli.

Pizza tilberedes ferske, frosne og som deler eller deler av størrelsen. Det er utviklet metoder for å overvinne utfordringer som å forhindre at sausen kombineres med deigen og produsere en skorpe som kan fryses og varmes opp igjen uten å bli stiv. Det er frosne pizzaer med rå ingredienser og selvreisende skorpe.

En annen form for ukokt pizza er tilgjengelig fra ta og bake pizzeriaer. Denne pizzaen er samlet i butikken, og deretter solgt til kunder for å bake i sine egne ovner. Noen dagligvarebutikker selger fersk deig sammen med saus og basiske ingredienser, for å fullføre hjemme før du baker i en ovn.

På denne siden kan du laste ned gratis PNG-bilder: Pizza PNG-bilder gratis nedlasting, pizza PNG