Gratis download PNG-afbeelding： Chocoladetaart PNG Transparante HD-foto, Chocoladetaartachtergrond Transparante PNG-afbeelding
Chocoladetaart of chocoladetaart is een cake op smaak gebracht met gesmolten chocolade, cacaopoeder of beide.
Chocoladetaart is gemaakt met chocolade; het kan ook met andere ingrediënten worden gemaakt. Deze ingrediënten zijn onder andere fudge, vanillecrème en andere zoetstoffen. De geschiedenis van chocoladetaart gaat terug tot 1764, toen Dr. James Baker ontdekte hoe hij chocolade kon maken door cacaobonen te malen tussen twee massieve ronde molenstenen.
In 1828 ontwikkelde Conrad Van Houten, Nederland, een mechanische extractiemethode voor het extraheren van vet uit cacaomassa, resulterend in cacaoboter en de gedeeltelijk ontvette cacao, een verdichte massa vaste stoffen die verkocht kon worden als "rotscacao" of vermalen tot poeder. De processen transformeerden chocolade van een exclusieve luxe tot een goedkope dagelijkse snack. Een proces voor het maken van zijdezachte en gladdere chocolade genaamd conching werd in 1879 ontwikkeld door Rodolphe Lindt en maakte het gemakkelijker om te bakken met chocolade, omdat het soepel en volledig samensmelt met cakebeslag. Tot 1890 tot 1900 waren chocoladerecepten meestal voor chocoladedranken en de aanwezigheid in cakes was alleen in vullingen en glazuren. In 1886 begonnen Amerikaanse koks chocolade toe te voegen aan het cakebeslag, om de eerste chocoladetaarten in de VS te maken.
The Duff Company of Pittsburgh, een melassefabrikant, introduceerde Devil's chocoladetaartmixen voor eten halverwege de jaren dertig, maar de introductie werd uitgesteld tijdens de Tweede Wereldoorlog. Duncan Hines introduceerde een "Three Star Special" (zo genoemd omdat van dezelfde mix een witte, gele of chocoladetaart gemaakt kon worden) drie jaar na cakemixen van General Mills en Duncan Hines, en nam 48 procent van de markt over .
In de Verenigde Staten waren 'chocolade-decadentie'-cakes populair in de jaren tachtig; in de jaren negentig waren single-serving gesmolten chocoladetaarten met vloeibare chocoladecentra en doordrenkte chocolaatjes met exotische smaken zoals thee, curry, rode peper, passievrucht en champagne populair. Chocoladeruimtes en ambachtelijke chocolademakers waren populair in de jaren 2000. Rijke, bloemloze, alles behalve bloemloze chocoladetaarten zijn "nu standaard in de moderne p? Tisserie", volgens The New Taste of Chocolate in 2001.
Op deze pagina kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Chocoladetaart PNG-afbeeldingen gratis downloaden
