Gratis download PNG-afbeelding： png Fotoafbeelding Spaghetti gratis download, Spaghetti HD png achtergrondafbeelding
Spaghetti is een lange, dunne, stevige, cilindrische pasta. Spaghettoni is een dikkere vorm van spaghetti, terwijl capellini een heel dunne spaghetti is. Het is een hoofdvoedsel van de traditionele Italiaanse keuken. Net als andere pasta wordt spaghetti gemaakt van gemalen tarwe en water en soms verrijkt met vitamines en mineralen. Authentieke Italiaanse spaghetti wordt gemaakt van griesmeel van harde tarwe, maar kan elders worden gemaakt met andere soorten meel. Meestal is de pasta wit omdat er geraffineerd meel wordt gebruikt, maar volkoren meel mag worden toegevoegd.
Oorspronkelijk was spaghetti met name lang, maar in de tweede helft van de 20e eeuw werden kortere stukken populairder en nu is het meestal verkrijgbaar in lengtes van 25–30 cm (10–12 inch). Een verscheidenheid aan pastagerechten is hierop gebaseerd en wordt vaak geserveerd met tomatensaus of vlees of groenten.
Spaghetti is de meervoudsvorm van het Italiaanse woord spaghetto, dat een verkleinwoord is van spago, wat 'dunne snaar' of 'touw' betekent.
De eerste schriftelijke vermelding van pasta komt uit de Talmud in de 5e eeuw na Christus en verwijst naar gedroogde pasta die kan worden gekookt door koken, die gemakkelijk draagbaar was. Sommige historici denken dat Berbers tijdens een verovering van Sicilië pasta in Europa hebben geïntroduceerd. In het Westen is het misschien rond de 12e eeuw voor het eerst verwerkt in lange, dunne vormen op Sicilië, zoals de Tabula Rogeriana van Muhammad al-Idrisi getuigde en enkele tradities over het Siciliaanse koninkrijk rapporteerde.
De populariteit van spaghetti verspreidde zich door heel Italië na de oprichting van spaghettifabrieken in de 19e eeuw, waardoor de massaproductie van spaghetti voor de Italiaanse markt mogelijk werd.
In de Verenigde Staten werd rond het einde van de 19e eeuw spaghetti aangeboden in restaurants als Spaghetti Italienne (die waarschijnlijk bestond uit al dente gekookte noedels en een milde tomatensaus op smaak gebracht met gemakkelijk te vinden kruiden en groenten zoals kruidnagel, laurierblaadjes, en knoflook) en pas decennia later werd het algemeen bereid met oregano of basilicum.
Spaghetti wordt gemaakt van gemalen graan (bloem) en water. Volkoren en meergranen spaghetti zijn ook verkrijgbaar.
Verse of droge spaghetti wordt gekookt in een grote pan met gezouten, kokend water en vervolgens uitgelekt in een vergiet (Italiaans: scolapasta).
In Italië wordt spaghetti over het algemeen al dente gekookt (Italiaans voor "tot de tand"), volledig gekookt maar nog steeds stevig om te bijten. Het kan ook worden gekookt tot een zachtere consistentie.
Spaghettoni is een dikkere spaghetti die meer tijd nodig heeft om te koken. Spaghettini is een dunnere vorm die minder tijd kost om te koken. Capellini is een zeer dunne vorm van spaghetti (het wordt ook wel "angel hair spaghetti" of "angel hair pasta" genoemd) die heel snel kookt.
Gebruiksvoorwerpen die worden gebruikt bij de bereiding van spaghetti zijn de spaghettischep en de spaghettitang.
Spaghetti is een embleem van de Italiaanse keuken en wordt vaak geserveerd met tomatensaus, die verschillende kruiden (vooral oregano en basilicum), olijfolie, vlees of groenten kan bevatten. Andere spaghettibereidingen omvatten amatriciana of carbonara. Geraspte harde kazen, zoals Pecorino Romano, Parmezaanse kaas en Grana Padano, worden vaak bovenop gestrooid.
In deze clipart kunt u gratis PNG-afbeeldingen downloaden: Spaghetti PNG-afbeeldingen gratis downloaden
