Nemokamai atsisiųskite PNG vaizdą： png clipart Duonos kepalas atsisiųsti png paveikslėlį, duonos kepalas png nemokama nuotrauka

Kviečiai yra žolė, plačiai auginama sėklai, javų grūdai, kurie yra visame pasaulyje pagrindinis maisto produktas. Yra daug kviečių rūšių, kurios kartu sudaro Triticum gentį; plačiausiai auginami paprastieji kviečiai (T. aestivum).

Archeologiniai duomenys rodo, kad kviečiai pirmą kartą buvo auginami Derlingojo pusmėnulio regionuose maždaug 9600 m. Prieš Kristų. Botaniškai kviečių branduolys yra vaisių rūšis, vadinama caryopsis.

Kviečiai auginami didesnėje žemės ploto dalyje nei bet kuri kita maisto kultūra (220,4 mln. Ha, 2014 m.). Pasaulinė kviečių prekyba yra didesnė nei visų kitų javų derlius. 2016 m. Pasaulyje buvo išauginta 749 milijonai tonų kviečių - tai buvo antra pagal dydį grūdų derlius po kukurūzų. Nuo 1960 m. Pasaulinė kviečių ir kitų grūdinių kultūrų produkcija išaugo trigubai ir tikimasi, kad XXI amžiaus viduryje ji augs toliau. Pasaulinė kviečių paklausa auga dėl unikalių viskoelastinių ir lipnių glitimo baltymų savybių, kurios palengvina perdirbtų maisto produktų gamybą. Jų suvartojimas didėja dėl pasaulinio industrializacijos proceso ir vakarietiškos dietos.

Kviečiai yra svarbus angliavandenių šaltinis. Pasaulyje tai yra pagrindinis augalinių baltymų šaltinis žmonių maiste. Jo baltymų kiekis yra apie 13%, o tai yra palyginti daug, palyginti su kitais pagrindiniais grūdais, tačiau baltymų kokybė yra gana žema tiekiant būtinas aminorūgštis. Valgant nesmulkintus grūdus, kviečiai yra daugelio maistinių medžiagų ir maistinių skaidulų šaltinis.

Nedidelėje bendrosios populiacijos dalyje glitimas - didžioji dalis kviečių baltymų - gali sukelti celiakiją, ne celiakijos jautrumą glitimui, glitimo ataksiją ir dermatito herpetiformą.

Šiame puslapyje galite atsisiųsti nemokamus PNG vaizdus: kviečių PNG vaizdus galite nemokamai atsisiųsti