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자두는 벚나무 속의 벚나무 속의 열매입니다. 아종은 말초 싹과 독방 곁싹 (군집되지 않음)이있는 싹, 짧은 줄기에 1 ~ 5 개의 그룹으로 된 꽃, 열매가있는 다른 아속 (복숭아, 버찌, 새 버찌 등)과 구별됩니다. 한쪽으로 내려 오는 홈과 매끄러운 돌 (또는 구덩이).
성숙한 매실 열매에는 먼지가 많은 흰색 왁스 코팅이있어 눈부신 외관을 가질 수 있습니다. 이것은 표피 왁스 코팅이며 "왁스 블룸"으로 알려져 있습니다. 말린 자두 과일은 말린 자두 또는 자두라고하지만, 미국 영어에서는 자두가 다른 종류의 자두이며 현재 일반적으로 자두라고 알려진 과일을 미리 먹었을 수 있습니다.
자두는 다양한 종류의 종입니다. 상업적으로 중요한 매화 나무는 중간 크기이며 보통 5-6 미터 높이로 잘라냅니다. 나무는 완만합니다. 가지 치기가 없으면 나무의 높이는 12m에 달하고 10m에 걸쳐 퍼질 수 있습니다. 그들은 세계의 다른 지역에서 다른 달에 꽃을 피 웁니다. 예를 들어 대만의 경우 1 월, 영국의 경우 4 월 초입니다.
과일은 보통 1에서 3 인치 사이의 중간 크기이며, 구형 내지 타원형이다. 육체는 단단하고 육즙입니다. 과일 껍질은 부드럽고 밀랍 표면에 살이 붙습니다. 자두는 드 루프이며, 다육질의 과일은 단단하고 단단한 씨앗을 둘러싸고 있습니다.
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