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버섯 (또는 버섯)은 곰팡이의 다육 포자 포자 맺는 과실로, 일반적으로 토양이나 음식 소스에서 땅 위에서 생산됩니다.

"버섯"이라는 이름의 표준은 재배 된 흰색 단추 버섯 인 Agaricus bisporus입니다. 따라서 "버섯"이라는 단어는 모자 밑면에 줄기 (stipe), 뚜껑 (pileus) 및 아가미 (lamellae, sing. lamella)가있는 곰팡이 (Basidiomycota, Agaricomycetes)에 가장 많이 적용됩니다. 이 아가미는 곰팡이가 땅이나 거주자 표면에 퍼지는 것을 돕는 미세한 포자를 생성합니다.

"버섯"은 줄기가 있거나없는 다양한 아가미 진균을 설명하며,이 용어는 일부 Ascomycota의 육즙이 많은 결 실체와 일부 Basidiomycota의 우디 또는 가죽이 많은 결 실체를 설명하기 위해 더 일반적으로 사용됩니다. 단어.

표준 형태에서 벗어난 형태는 일반적으로 "bolete", "puffball", "stinkhorn"및 "morel"과 같은보다 구체적인 이름을 가지며, 아가리쿠스 (Agararicus)와의 유사성과 관련하여 아가미 버섯 (agiled mushrooms) 자체를 종종 "아가 릭 (aric)"이라고합니다. Agaricales를 주문하십시오. 확장하여, "버섯"이라는 용어는 또한 문화에있을 때 전체 곰팡이를 지정할 수 있습니다. 버섯이라고하는 결 실체를 형성하는 종의 hall (균사체라고 함); 또는 종 자체.