햄버거 또는 버거는 얇게 썬 빵 롤 또는 롤빵 안에 놓인 하나 이상의 지상 고기, 일반적으로 쇠고기의 패티로 구성된 샌드위치입니다. 패티는 팬 튀김, 바비큐 또는 화염 구이 일 수있다. 햄버거에는 종종 치즈, 양상추, 토마토, 베이컨, 양파, 피클 또는 칠레가 제공됩니다. 머스타드, 마요네즈, 케첩, 양념 또는 "특별 소스"와 같은 조미료; 참깨 빵에 자주 놓입니다. 치즈 한 조각을 얹은 햄버거를 치즈 버거라고합니다.

"버거"라는 용어는 자체적으로 고기 패티에도 적용 할 수 있으며, 특히 "패티"라는 용어가 거의 사용되지 않는 영국에서는 또는 단순히 쇠고기를 가리킬 수도 있습니다. 이 용어는 "터키 버거", "바이슨 버거"또는 "채식 버거"와 같이 사용되는 육류 또는 육류 대용품의 접두어 일 수 있습니다.

햄버거는 패스트 푸드 식당, 식당, 전문 및 고급 식당에서 판매됩니다 (버거는 패스트 푸드 버거의 가격보다 몇 배나 판매 할 수 있지만 메뉴에서 가장 저렴한 옵션 중 하나 일 수 있음). 햄버거에는 많은 국제 및 지역 변형이 있습니다.