プレートは広くて凹形ですが、主に平らな容器で、その上に食べ物を出すことができます。プレートは、儀式や装飾の目的にも使用できます。ほとんどのプレートは円形ですが、どのような形状でも、耐水性のある素材でできていてもかまいません。一般に、プレートは、カーブアップするか、リップまたは隆起部分を広げることにより、エッジの周りで隆起します。リップのない容器、特にプロファイルが丸みを帯びている場合は、プレート形状の非常に大きな容器と同様に、ボウルまたは皿と見なされる可能性があります。皿は食器、食器です。木材、陶器、金属のプレートは、多くの文化で古代に戻ります。

プレートは通常、ボーンチャイナ、磁器、釉薬のある陶器、石器などのセラミック材料や、ガラス、木材、金属などの他の伝統的な材料で作られています。時々、石が使われました。プラスチックやその他の近代的な材料の範囲にもかかわらず、セラミックやその他の伝統的な材料は、幼児用の皿などの特殊な用途を除いて、最も一般的です。磁器とボーンチャイナはかつて豪華な素材でしたが、今日では世界のほとんどの人々が手に入れることができます。最も耐久性のある安価な金属板は、発展途上国では依然として一般的です。