うんちまたは糞（または糞）は、小腸で消化できなかった食品の固形または半固形の残留物です。大腸内の細菌はさらに物質を分解します。糞便には、細菌で改変されたビリルビンなどの比較的少量の代謝老廃物と、腸の内層にある死んだ上皮細胞が含まれています。

うんちは、排便と呼ばれる過程で肛門または総排泄腔から排出されます。

うんちは、農業の肥料や土壌改良剤として使用できます。また、燃焼させて燃料源として使用したり、乾燥させて建築材料として使用したりすることもできます。いくつかの医学的用途が発見されています。人間の糞便の場合、糞便移植または糞便細菌療法が使用されています。尿と糞を合わせて排泄物といいます。