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サボテン（複数形：サボテン、サボテン、またはサボテン）は、約127属、1750種の既知のカリオフィル目を含む植物であるサボテン科の植物のメンバーです。 「サボテン」という単語は、ラテン語から古代ギリシャ語??????に由来します。カクトスは、テオフラストゥスがもともと、その身元が不明なとげのある植物に使用した名前です。サボテンは、さまざまな形やサイズで発生します。ほとんどのサボテンは、少なくともいくつかの干ばつの影響を受ける生息地に住んでいます。多くの人々は、地球上で最も乾燥した場所の1つであるアタカマ砂漠でさえ、非常に乾燥した環境に住んでいます。サボテンは水を節約するために多くの適応を示しています。ほぼすべてのサボテンは多肉植物です。つまり、水を貯めるのに適した厚みのある肉質の部分を持っています。他の多くの多肉植物とは異なり、茎はこの重要なプロセスが行われるほとんどのサボテンの唯一の部分です。サボテンのほとんどの種は真の葉を失っており、高度に改変された葉である棘のみを保持しています。脊椎は草食動物から身を守るだけでなく、サボテンの近くの空気の流れを減らし、陰を提供することで水の損失を防ぎます。葉がない場合、肥大した茎は光合成を行います。サボテンは南アメリカのパタゴニアから北のカナダ西部の一部に至るまで、南北アメリカに原産です-アフリカとスリランカでも成長するRhipsalis bacciferaを除きます。