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KFC（ケンタッキーフライドチキンとも呼ばれます）は、ケンタッキー州ルイビルに本社を置くアメリカのファーストフードレストランチェーンで、フライドチキンを専門としています。マクドナルドに次ぐ世界第2位のレストランチェーン（売上高で測定）で、2018年12月現在、世界136か国に22,621店舗を展開しています。 Brands、Pizza Hut、Taco Bell、WingStreetチェーンも所有するレストラン会社。

KFCは、大恐慌中にケンタッキー州コービンにある彼の道端のレストランからフライドチキンを販売し始めた起業家、ハーランドサンダーズ大佐によって設立されました。サンダースはレストランのフランチャイズコンセプトの可能性を確認し、1952年にユタ州で最初の「ケンタッキーフライドチキン」フランチャイズをオープンしました。KFCはファーストフード業界で鶏肉を普及させ、ハンバーガーの確立された優位性に挑戦することで市場を多様化しました。ハーランドは「コロネルサンダース」の名を冠することで、アメリカの文化史の著名な人物となり、彼のイメージは今日までKFCの広告で広く使用され続けています。しかし、同社の急速な拡大は老朽化したサンダースを圧倒し、1964年にジョンY.ブラウンJr.とジャックC.マッセイが率いる投資家グループに売りました。

KFCは米国で最初に国際的に拡大したファーストフードチェーンの1つであり、1960年代半ばまでにカナダ、イギリス、メキシコ、ジャマイカに店舗をオープンしました。 1970年代と1980年代を通じて、レストラン事業での経験がほとんどないかまったくない企業の所有権の一連の変化を経験したため、国内ではさまざまな運命がありました。 1970年代初頭、KFCはスピリッツディストリビューターHeubleinに売却され、R.J。レイノルズ食品とたばこコングロマリット。その会社はチェーンをペプシコに売却した。チェーンは海外展開を続け、1987年には中国で初の洋食レストランチェーンをオープン。その後、中国で急速に拡大し、現在、同社の単一の最大市場となっています。ペプシコはレストラン部門をTricon Global Restaurantsとしてスピンオフし、後にその名前をYumに変更しました！ブランド。

KFCのオリジナル製品は、11種類のハーブとスパイスをサンダースのレシピで味付けした鶏肉の圧力フライです。レシピの構成要素は、顕著な企業秘密を表しています。フライドチキンの大部分は、1957年にフランチャイズのピートハーマンによって最初に導入されて以来、チェーンの有名な特徴となっている段ボールの「バケット」で提供されます。1990年代初頭以来、KFCは他のメニューも提供するようにメニューを拡大しています。チキンフィレサンドイッチやラップなどのチキン製品、サラダ、フライドポテトとコールスローなどのサイドディッシュ、デザート、ソフトドリンク。後者はしばしばペプシコによって供給されます。 KFCは、「It's Finger Lickin 'Good！」、「KFCのように鶏は誰もいない」、「とても良い」というスローガンで知られています。

サンダース大佐は、1980年に亡くなるまでKFCの広告の重要な構成要素でした。サンダースは亡くなりましたが、「おもてなしの国際的シンボル」としての会社の重要なアイコンであり続けています。同社の初期の公式スローガンには、「北米のホスピタリティ料理」（1956年から）と「日曜日のディナーを週7日修正する」が含まれていました。「指をなめる」のスローガンは1956年から使用され、最高の1つになりました-20世紀の有名なスローガン。商標は2006年に米国で期限切れとなりました。1952年に最初のKFCロゴが導入され、「ケンタッキーフライドチキン」の書体と大佐のロゴが特徴でした。

サンダースが販売した後、広告はKFCで重要な役割を果たし、同社は1966年に400万ドルの予算で米国のテレビに広告を掲載し始めました。設立され、予算とキャンペーンを決定する際にフランチャイジーに10票、会社に3票を与える。 1969年、KFCは最初の全国広告代理店であるレオバーネットを雇いました。 1972年の注目すべきバーネットキャンペーンは、バリーマニロウによって実行された「鶏のバケツを手に入れて、楽しみの樽を持っている」ジングルでした。 1976年までに、KFCは米国で最大の広告主の1人になりました。