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マンゴーは、開花植物のMangifera属に属する多数の熱帯の木からのジューシーな石の果実(ドリュー)であり、主に食用の果実のために栽培されています。これらの種の大部分は、野生のマンゴーとして自然に見られます。属は、カシューファミリーAnacardiaceaeに属しています。マンゴーは南アジア原産で、「コモンマンゴー」または「インドマンゴー」であるMangifera indicaが世界中で流通し、熱帯地方で最も広く栽培されている果物の1つになっています。他のマンギフェラ種(例:馬マンゴー、マンジフェラフォエティダ)も、より局所的に栽培されています。
インド、パキスタン、フィリピンの国の実であり、バングラデシュの国の木です。
マンゴーの木の高さは35〜40 m(115〜131フィート)で、樹冠の半径は10 m(33フィート)です。樹木は長寿命で、一部の標本は300年経っても実を結んでいます。深い土壌では、タップルートは深さ6 m(20フィート)まで下降し、広大で広大なフィーダールートが広がっています。木はまた、土の数フィートを貫通する多くのアンカー根を下に送ります。葉は常緑、交互、シンプル、長さ15〜35 cm(5.9〜13.8インチ)、幅6〜16 cm(2.4〜6.3インチ)です。葉が若いとき、それらはオレンジ-ピンクであり、それらが成熟するにつれて、急速に濃い光沢のある赤に変わり、次に濃い緑に変わります。花は10〜40 cm(3.9〜15.7インチ)の長さの最終穂で生産されます。各花は小さく白色で、花びらが5〜10 mm(0.20〜0.39インチ)の長さで、スズランを連想させる穏やかで甘い香りがします。 400種類以上のマンゴーが知られており、その多くは夏に熟しますが、中には2倍の作物を作るものもあります。果実は熟すのに3〜6ヶ月かかります。
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