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La capra domestica (Capra aegagrus hircus) è una sottospecie di capra addomesticata dalla capra selvaggia del sud-ovest asiatico e dell'Europa orientale.

La capra è un membro della famiglia Bovidae ed è strettamente imparentata con le pecore poiché entrambe sono nella sottofamiglia capra-antilope Caprinae. Esistono oltre 300 razze distinte di capre. Le capre sono una delle più antiche specie domestiche e sono state utilizzate per il loro latte, carne, peli e pelli in gran parte del mondo. Nel 2011, c'erano oltre 924 milioni di capre vive in tutto il mondo, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura.

Le capre sono chiamate "fa" o "tate", i maschi intatti sono chiamati "dollari" o "billie" e i giovani di entrambi i sessi sono chiamati "bambini". I maschi castrati sono chiamati "wethers". Mentre entrambe le parole "irsina" e "caprina" si riferiscono a qualsiasi cosa abbia una qualità simile a una capra, la prima è usata più spesso per enfatizzare l'odore distinto attribuito alle capre domestiche.

Le capre sono tra i primi animali domestici addomesticati dall'uomo. L'analisi genetica più recente conferma l'evidenza archeologica che lo stambecco di Bezoar selvaggio dei Monti Zagros è il probabile antenato originale di probabilmente tutte le capre domestiche oggi.

Gli agricoltori neolitici iniziarono ad allevare capre selvatiche principalmente per un facile accesso al latte e alla carne, nonché al loro letame, che veniva usato come combustibile, e alle loro ossa, capelli e tendini per abbigliamento, costruzione e strumenti. I primi resti di capre domestiche risalenti a 10.000 anni prima si trovano a Ganj Dareh in Iran. Resti di capre sono stati trovati in siti archeologici di Gerico, Choga Mami, Djeitun e "ay? N", risalenti all'addomesticamento delle capre nell'Asia occidentale tra 8000 e 9000 anni fa.

Gli studi sulle prove del DNA suggeriscono 10.000 anni di BP come data di addomesticamento.

Storicamente, la pelle di capra è stata utilizzata per l'acqua e le bottiglie di vino sia in viaggio che nel trasporto di vino in vendita. È stato anche usato per produrre pergamena.

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