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Un melone è una delle varie piante della famiglia Cucurbitaceae con frutti commestibili e carnosi. La parola "melone" può riferirsi alla pianta o in particolare al frutto. Botanicamente, un melone è una specie di bacca, in particolare un "pepo". Sono state prodotte molte diverse cultivar, in particolare di melone.

I meloni nacquero in Africa e nel sud-ovest asiatico, ma iniziarono gradualmente ad apparire in Europa verso la fine dell'Impero romano. Tuttavia recenti scoperte di semi di melone datate tra il 1350 e il 1120 a.C. nei pozzi sacri nuragici hanno dimostrato che i meloni furono portati per la prima volta in Europa dalla civiltà nuragica della Sardegna durante l'età del bronzo. I meloni furono tra le prime piante ad essere addomesticate sia nel Vecchio che nel Nuovo Mondo. I primi coloni europei nel Nuovo Mondo sono registrati come meloni di melata e casaba in crescita già nel 1600. Numerose tribù di nativi americani nel New Mexico, tra cui Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo e San Felipe, mantengono una tradizione di coltivazione delle proprie caratteristiche cultivar di melone, derivate da meloni originariamente introdotti dagli spagnoli. Organizzazioni come Native Seeds / SEARCH hanno fatto uno sforzo per raccogliere e conservare questi e altri semi del patrimonio.

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