Le patatine fritte o patatine sono sottili fette di patate che sono state fritte o cotte fino a quando non sono croccanti. Sono comunemente serviti come spuntino, contorno o antipasto. Le patatine di base sono cotte e salate; altre varietà sono prodotte utilizzando vari aromi e ingredienti tra cui erbe, spezie, formaggi, altri aromi naturali, aromi artificiali e additivi.

Le patatine fritte sono una parte predominante del mercato degli snack e dei cibi pronti nei paesi occidentali. Nel 2005 il mercato globale delle patatine ha generato un fatturato totale di 16,49 miliardi di dollari USA. Questo ha rappresentato il 35,5% del mercato totale degli snack salati in quell'anno (46,1 miliardi di dollari).

Nel 20 ° secolo, le patatine si sono diffuse oltre i piatti dei ristoranti cucinati dallo chef e hanno iniziato a essere prodotte in serie per il consumo domestico. La Potato Chip Company di Mike-sell, con sede a Dayton, Ohio, fondata nel 1910, si identifica come "la più antica azienda di patatine negli Stati Uniti". Chips di patate Tri-Sum con sede in Nuova Inghilterra, fondata nel 1908 come Leominster Potato Chip Company, a Leominster, nel Massachusetts, dichiarano di essere il primo produttore di patatine in America.

In questa pagina puoi scaricare gratuitamente immagini PNG: download gratuito di immagini PNG di patatine fritte