Il pollo (Gallus gallus domesticus) è un tipo di pollame addomesticato, una sottospecie di uccelli della giungla rossa. È uno degli animali domestici più comuni e diffusi, con una popolazione totale di oltre 19 miliardi a partire dal 2011. Gli umani tengono i polli principalmente come fonte di cibo, consumando sia la loro carne che le loro uova.

Studi genetici hanno indicato molteplici origini materne nel Sud-est asiatico, nell'Asia orientale e nell'Asia del sud, ma con il clade trovato in America, Europa, Medio Oriente e Africa originario del subcontinente indiano. Dall'India, il pollo addomesticato fu importato in Lidia nell'Asia occidentale minore e in Grecia entro il V secolo a.C.

I polli sono onnivori. In natura, spesso graffiano il terreno per cercare semi, insetti e persino animali grandi come lucertole, piccoli serpenti o giovani topi.

I polli possono vivere da cinque a dieci anni, a seconda della razza. Il pollo più antico del mondo era una gallina che morì di insufficienza cardiaca all'età di 16 anni secondo il Guinness World Records.

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