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कीवी

किवीफ्रूट (अक्सर कीवी को छोटा किया जाता है) या चीनी करौदा, जीनस एक्टिनिडिया में वुडी वाइन की कई प्रजातियों के खाद्य जामुन को दिया गया नाम है। किवीफ्रूट ('हेवर्ड') का सबसे आम कृषक समूह अंडाकार है, एक बड़े मुर्गी के अंडे के आकार के बारे में (लंबाई में 5-8 सेमी (2.0-3.1 इंच) और व्यास में 4.5-5.5 सेमी (1.8-2.2 इंच) है। । इसमें छोटे, काले, खाद्य बीजों की पंक्तियों के साथ एक रेशेदार, सुस्त हरी-भूरी त्वचा और चमकदार हरे या सुनहरे मांस हैं। फल में एक नरम बनावट और एक मीठा लेकिन अद्वितीय स्वाद होता है। यह कई देशों में एक वाणिज्यिक फसल है, जैसे कि इटली, न्यूजीलैंड, चिली, ग्रीस और फ्रांस।

किवीफ्रूट उत्तर-मध्य और पूर्वी चीन का मूल निवासी है। फजी कीवीफ्रूट की खेती 20 वीं शताब्दी के शुरुआती दिनों में चीन से न्यूजीलैंड तक फैल गई, जहां पहले वाणिज्यिक वृक्षारोपण हुए। यद्यपि कीवीफ्रूट चीन का एक राष्ट्रीय फल है, हाल ही में, चीन किवीफ्रूट का एक प्रमुख उत्पादक देश नहीं था, क्योंकि यह परंपरागत रूप से जंगली से एकत्र किया गया था। फल द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान न्यूजीलैंड में तैनात अमेरिकी सैनिकों के साथ लोकप्रिय हो गया और बाद में "चीनी हंस" और "तरबूज" नामों का उपयोग करके कैलिफोर्निया में निर्यात किया गया। 1962 में, न्यूजीलैंड के उत्पादकों ने इसे और अधिक बाजार अपील देने के लिए इसे "किवीफ्रूट" कहना शुरू कर दिया और कैलिफोर्निया के एक आयातक ने बाद में अमेरिकी बाजार में फल पेश करते समय उस नाम का इस्तेमाल किया।

इटली में, किवीफ्रूट की खेती 1970 में शुरू हुई, जो 2014 में चीन के बाद दूसरे स्थान पर रही।

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