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नारियल का पेड़ (Cocos nucifera) परिवार Arecaceae (ताड़ के परिवार) और जीनस Cocos की एकमात्र प्रजाति का एक सदस्य है। नारियल शब्द संपूर्ण नारियल हथेली या बीज या फल को संदर्भित कर सकता है, जो वनस्पति रूप से एक शराबी है, नट नहीं। वर्तनी कोकोआनेट शब्द का एक पुरातन रूप है। यह शब्द 16 वीं शताब्दी के पुर्तगाली और स्पैनिश शब्द कोको से लिया गया है जिसका अर्थ है "सिर" या "खोपड़ी", चेहरे की विशेषताओं से मिलते-जुलते नारियल के खोल पर तीन इंडेंटेशन से।
नारियल अपनी महान बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है, जैसा कि कई पारंपरिक उपयोगों से लिया जाता है, भोजन से लेकर सौंदर्य प्रसाधन तक। वे कटिबंधों और उपप्रकार में कई लोगों के आहार का एक नियमित हिस्सा बनाते हैं। नारियल अपने पानी की बड़ी मात्रा (जिसे "रस" भी कहा जाता है) के लिए अन्य फलों से अलग होते हैं और अपरिपक्व होने पर, उन्हें निविदा-नट या जेली-नट्स के रूप में जाना जाता है और उनके पीने योग्य नारियल पानी के लिए काटा जा सकता है। जब परिपक्व होते हैं, तो उन्हें बीज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या कर्नेल से तेल देने के लिए संसाधित किया जा सकता है, कठोर शेल से लकड़ी का कोयला, और रेशेदार भूसी से कॉयर। एंडोस्पर्म शुरू में नारियल पानी के भीतर निलंबित अपने परमाणु चरण में है। जैसा कि विकास जारी है, नारियल की दीवारों के साथ एंडोस्पर्म जमा की सेलुलर परतें, खाद्य नारियल "मांस" बन जाती हैं। जब सूख जाता है, तो नारियल के मांस को कोपरा कहा जाता है। इससे प्राप्त तेल और दूध का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने और तलने में किया जाता है, साथ ही साबुन और सौंदर्य प्रसाधनों में भी। भूसी और पत्तियों को प्रस्तुत करने और सजाने के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पादों को बनाने के लिए सामग्री के रूप में उपयोग किया जा सकता है। नारियल का कुछ समाजों में, विशेष रूप से भारत में, जहां हिंदू रीति-रिवाजों में उपयोग किया जाता है, सांस्कृतिक और धार्मिक महत्व है।
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