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स्टारबक्स कॉर्पोरेशन एक अमेरिकी कॉफी कंपनी और कॉफीहाउस श्रृंखला है। Starbucks की स्थापना 1971 में सिएटल, वाशिंगटन में हुई थी। 2019 की शुरुआत में, कंपनी दुनिया भर में 30,000 से अधिक स्थानों पर काम कर रही है।

स्टारबक्स को "दूसरी लहर कॉफी" के मुख्य प्रतिनिधि के रूप में वर्णित किया गया है, एक रेट्रोस्पेक्टिवली मूवमेंट है जिसने कारीगर कॉफी, विशेष रूप से गहरे भुने हुए कॉफी को लोकप्रिय बनाया है। 2000 के दशक के बाद से, तीसरी लहर कॉफी निर्माताओं ने हल्के रोस्टों के आधार पर हाथ से बनाई गई कॉफी के साथ गुणवत्ता वाले कॉफी पीने वालों को लक्षित किया है, जबकि स्टारबक्स आजकल दक्षता और सुरक्षा कारणों से स्वचालित एस्प्रेसो मशीनों का उपयोग करता है।

स्टारबक्स स्थान गर्म और ठंडे पेय, पूरे-बीन कॉफी, सूक्ष्मजीव इंस्टेंट कॉफी जैसे कि वीआईए, एस्प्रेसो, कैफीन लट्टे, पूरी और ढीली-पत्ता चाय, जिसमें तेवना चाय उत्पाद, इवोल्यूशन फ्रेश जूस, फ्रैपुकिनो ड्रिंक, ला बुलेंज पेस्ट्री, और स्नैक्स शामिल हैं, परोसें। चिप्स और पटाखे जैसे आइटम शामिल हैं; कुछ प्रसाद (उनके कद्दू स्पाइस लट्टे के वार्षिक पतन सहित) स्टोर के इलाके के लिए मौसमी या विशिष्ट हैं। कई स्टोर पूर्व-पैक खाद्य पदार्थ, गर्म और ठंडे सैंडविच बेचते हैं, और मग और टंबलर सहित पेयवेयर; "स्टारबक्स इवनिंग" स्थानों को बीयर, वाइन और ऐपेटाइज़र प्रदान करें। किराने की दुकानों पर स्टारबक्स-ब्रांड कॉफी, आइसक्रीम और बोतलबंद कोल्ड कॉफी पेय भी बेचे जाते हैं।

1980 के दशक की शुरुआत में स्टारबक्स पहली बार सिएटल में लाभदायक हुई। 1980 के दशक के मध्य में मिडवेस्ट और ब्रिटिश कोलंबिया में अपने विस्तार के साथ एक प्रारंभिक आर्थिक मंदी के बावजूद, कंपनी ने 1990 के दशक की शुरुआत में कैलिफोर्निया में अपने प्रवेश के साथ पुनर्जीवित समृद्धि का अनुभव किया। उत्तरी अमेरिका के बाहर पहला स्टारबक्स स्थान 1996 में टोक्यो में खोला गया; विदेशी संपत्तियाँ अब इसके लगभग एक-तिहाई भंडार का निर्माण करती हैं। कंपनी ने 1987 और 2007 के बीच रोजाना औसतन दो नए स्थान खोले। 2010 में, कंपनी ने सिंगल-ओरिजिन कॉफ़ी और हाई-एंड कॉफ़ी शॉप्स के लिए अपना स्टारबक्स रिज़र्व प्रोग्राम शुरू किया। स्टारबक्स कार्यक्रम के भाग के रूप में चखने वाले कमरे और 43 कॉफी बार के साथ पांच रोस्टरियां संचालित करता है।

1 दिसंबर 2016 को, हॉवर्ड शुल्त्स ने घोषणा की कि वह अप्रैल 2017 को प्रभावी सीईओ के रूप में इस्तीफा दे देंगे और केविन जॉनसन द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा। जॉनसन ने 3 अप्रैल, 2017 को सीईओ की भूमिका संभाली और हॉवर्ड शुल्त्स 26 जून, 2018 को चेयरमैन एमेरिटस प्रभावी हो गए।

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