Unduh gratis gambar PNG： Gambar PNG Tomat dengan latar belakang transparan,Tomat PNG Unduh Gratis

Tomat adalah buah beri yang dapat dimakan, sering merah, dari tanaman Solanum lycopersicum, umumnya dikenal sebagai tanaman tomat. Spesies ini berasal dari Amerika Selatan bagian barat dan Amerika Tengah. Tomat kata Nahuatl (bahasa Aztec) memunculkan kata Spanyol tomate, dari mana kata Inggris berasal dari tomat. Domestikasinya dan penggunaannya sebagai makanan yang dibudidayakan mungkin berasal dari masyarakat adat Meksiko. Suku Aztec menggunakan tomat dalam masakan mereka pada saat penaklukan Spanyol atas Kekaisaran Aztec, dan setelah Spanyol bertemu dengan tomat untuk pertama kalinya setelah kontak mereka dengan suku Aztec, mereka membawa tanaman itu ke Eropa. Dari sana, tomat diperkenalkan ke bagian lain dunia yang dijajah Eropa selama abad ke-16.

Tomat merupakan sumber rasa umami yang signifikan. Tomat dikonsumsi dalam berbagai cara, mentah atau dimasak, dalam banyak hidangan, saus, salad, dan minuman. Sementara tomat adalah buah-buahan - secara botani diklasifikasikan sebagai buah - mereka umumnya digunakan sebagai bahan nabati atau lauk.

Sejumlah varietas tanaman tomat banyak ditanam di daerah beriklim sedang di seluruh dunia, dengan rumah kaca memungkinkan untuk produksi tomat di sepanjang musim. Tanaman tomat biasanya tumbuh setinggi 1-3 meter (3-10 kaki). Mereka adalah tanaman merambat yang memiliki batang lemah yang tergeletak dan biasanya membutuhkan dukungan. Tanaman tomat tak tentu adalah tanaman tahunan di habitat asli mereka, tetapi dibudidayakan sebagai tanaman tahunan. Tanaman determinasi, atau semak, adalah tanaman semusim yang berhenti tumbuh pada ketinggian tertentu dan menghasilkan tanaman sekaligus. Ukuran tomat bervariasi sesuai dengan kultivar, dengan kisaran lebar 0,5–4 inci (1,3-10,2 cm).

Secara botani, tomat adalah buah — buah beri, terdiri dari ovarium, bersama dengan bijinya, dari tanaman berbunga. Namun, tomat dianggap sebagai "sayuran kuliner" karena memiliki kandungan gula jauh lebih rendah daripada buah-buahan kuliner; biasanya disajikan sebagai bagian dari salad atau hidangan utama, bukan sebagai hidangan penutup. Tomat bukan satu-satunya sumber makanan dengan ambiguitas ini; paprika, mentimun, kacang hijau, terong, alpukat, dan squash dari semua jenis (seperti zucchini dan labu) semuanya buah botani, namun dimasak sebagai sayuran. Ini telah menyebabkan perselisihan hukum di Amerika Serikat. Pada tahun 1887, undang-undang tarif A.S. yang memberlakukan bea pada sayuran, tetapi tidak pada buah, menyebabkan status tomat menjadi masalah kepentingan hukum. Mahkamah Agung AS menyelesaikan kontroversi ini pada 10 Mei 1893, dengan menyatakan bahwa tomat adalah sayuran, berdasarkan definisi populer yang mengklasifikasikan sayuran dengan penggunaan — mereka umumnya disajikan dengan makan malam dan bukan makanan penutup (Nix v. Hedden (149 AS) 304)). Penahanan kasus ini hanya berlaku untuk penafsiran Tarif tahun 1883, dan pengadilan tidak bermaksud untuk mereklasifikasi tomat untuk keperluan botani atau lainnya.

Tanaman tomat adalah tanaman merambat, pada awalnya gugur, biasanya tumbuh 180 cm (6 kaki) atau lebih di atas tanah jika didukung, meskipun varietas semak tegak telah dibiakkan, umumnya 100 cm (3 kaki) tinggi atau lebih pendek. Jenis yang tidak ditentukan adalah tanaman keras "lunak", mati setiap tahun di daerah beriklim sedang (mereka aslinya berasal dari dataran tinggi tropis), meskipun mereka dapat hidup hingga tiga tahun di rumah kaca dalam beberapa kasus. Jenis yang ditentukan adalah tahunan di semua iklim.

Tanaman tomat adalah dikotil, dan tumbuh sebagai serangkaian batang bercabang, dengan tunas terminal di ujungnya yang benar-benar tumbuh. Ketika ujung itu akhirnya berhenti tumbuh, apakah karena pemangkasan atau berbunga, tunas lateral mengambil alih dan tumbuh menjadi tanaman merambat lainnya yang berfungsi penuh.

Tanaman merambat tomat biasanya puber, yang berarti ditutupi dengan rambut pendek pendek. Rambut-rambut ini memfasilitasi proses perambatan, berubah menjadi akar di mana pun tanaman bersentuhan dengan tanah dan uap air, terutama jika sambungan pohon anggur ke akar aslinya telah rusak atau terputus.

Sebagian besar tanaman tomat memiliki daun majemuk, dan disebut tanaman daun biasa (RL), tetapi beberapa kultivar memiliki daun sederhana yang dikenal sebagai gaya daun kentang (PL) karena kemiripannya dengan kerabat tersebut. Dari tanaman RL, ada variasi, seperti daun rugose, yang beralur dalam, dan beraneka ragam, daun angora, yang memiliki warna tambahan di mana mutasi genetik menyebabkan klorofil dikeluarkan dari beberapa bagian daun.

Daunnya panjang 10-25 cm (4-10 inci), menyirip aneh, dengan lima hingga 9 selebaran pada tangkai daun, masing-masing selebaran hingga 8 cm (3 in) panjang, dengan margin bergerigi; baik batang dan daunnya memiliki bulu kelenjar yang padat. [rujukan?]

Bunga-bunga mereka, muncul pada meristem apikal, memiliki anter menyatu di sepanjang tepi, membentuk kolom yang mengelilingi gaya putik. Bunga dalam kultivar rumah tangga dapat menjadi pupuk sendiri. Bunganya berukuran 1-2 cm (0,4-0,8 in), berwarna kuning, dengan lima lobus lancip di mahkota; mereka ditanggung dalam tiga sampai 12 bersama. [rujukan?]

Meskipun dalam istilah kuliner, tomat dianggap sebagai sayuran, buahnya diklasifikasikan secara botani sebagai berry. Sebagai buah sejati, ia berkembang dari ovarium tanaman setelah pembuahan, dagingnya terdiri dari dinding pericarp. Buah mengandung ruang kosong penuh dengan biji dan kelembaban, yang disebut rongga lokular. Ini bervariasi, di antara spesies yang dibudidayakan, menurut jenisnya. Beberapa varietas yang lebih kecil memiliki dua rongga, varietas berbentuk bola dunia biasanya memiliki tiga hingga lima, tomat bistik memiliki sejumlah besar rongga yang lebih kecil, sedangkan tomat tempel memiliki sangat sedikit, rongga yang sangat kecil.

Untuk perbanyakan, biji harus berasal dari buah matang, dan dikeringkan atau difermentasi sebelum berkecambah.

Dalam clipart ini Anda dapat mengunduh gambar Tomat PNG gratis