Kambing domestik (Capra aegagrus hircus) adalah subspesies kambing yang didomestikasi dari kambing liar di Asia barat daya dan Eropa Timur.

Kambing adalah anggota keluarga Bovidae dan terkait erat dengan domba karena keduanya berada di subfamili kambing-kijang Caprinae. Ada lebih dari 300 jenis kambing. Kambing adalah salah satu spesies jinak tertua, dan telah digunakan untuk susu, daging, rambut, dan kulit di sebagian besar dunia. Pada 2011, ada lebih dari 924 juta kambing hidup di seluruh dunia, menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB.

Kambing betina disebut sebagai "tidak" atau "pengasuh", jantan utuh disebut "dolar" atau "biliar" dan remaja dari kedua jenis kelamin disebut "anak-anak". Laki-laki dikebiri disebut "wethers". Sementara kedua kata "hirsine" dan "caprine" merujuk pada apa pun yang memiliki kualitas seperti kambing, yang pertama digunakan paling sering untuk menekankan bau yang berbeda yang dikaitkan dengan kambing domestik.

Kambing adalah salah satu hewan paling awal yang dijinakkan oleh manusia. Analisis genetik terbaru mengkonfirmasi bukti arkeologis bahwa Bezoar ibex liar di Pegunungan Zagros adalah kemungkinan nenek moyang asli dari semua kambing domestik saat ini.

Petani Neolitik mulai menggembalakan kambing liar terutama untuk akses mudah ke susu dan daging, serta kotoran mereka, yang digunakan sebagai bahan bakar, dan tulang, rambut dan otot mereka untuk pakaian, bangunan dan peralatan. Sisa-sisa awal kambing jinak yang berumur 10.000 tahun sebelum ini ditemukan di Ganj Dareh di Iran. Sisa-sisa kambing telah ditemukan di situs arkeologi di Jericho, Choga Mami, Djeitun, dan? Ay? N ?, sejak domestikasi kambing di Asia Barat antara 8000 dan 9000 tahun yang lalu.

Studi bukti DNA menunjukkan 10.000 tahun BP sebagai tanggal domestikasi.

Secara historis, kulit kambing telah digunakan untuk air dan botol anggur baik untuk bepergian dan mengangkut anggur untuk dijual. Itu juga telah digunakan untuk menghasilkan perkamen.

Di galeri ini Anda dapat mengunduh gambar PNG gratis: Gambar PNG kambing unduh gratis, PNG kambing