Το κρεμμύδι, επίσης γνωστό ως κρεμμύδι βολβού ή κοινό κρεμμύδι, είναι ένα λαχανικό και είναι το πιο ευρέως καλλιεργημένο είδος του γένους Allium.

Αυτό το γένος περιέχει επίσης πολλά άλλα είδη που αναφέρονται διαφορετικά ως κρεμμύδια και καλλιεργούνται για τροφή, όπως το ιαπωνικό κρεμμύδι (Allium fistulosum), το κρεμμύδι (A.? Proliferum) και το κρεμμύδι του Καναδά (Allium canadense). Το όνομα "άγριο κρεμμύδι" εφαρμόζεται σε ορισμένα είδη Allium, αλλά η A. cepa είναι αποκλειστικά γνωστή από την καλλιέργεια. Η προγονική άγρια ​​πρωτότυπη μορφή της δεν είναι γνωστή, αν και έχουν αποδειχθεί διαφυγές από την καλλιέργεια σε ορισμένες περιοχές. Το κρεμμύδι είναι συχνότερα διετές ή πολυετές φυτό, αλλά συνήθως αντιμετωπίζεται ως ετήσιο και συγκομίζεται στην πρώτη του καλλιεργητική περίοδο.

Το φυτό κρεμμυδιού έχει έναν ανεμιστήρα με κοίλα, γαλαζοπράσινα φύλλα και ο βολβός του στη βάση του φυτού αρχίζει να διογκώνεται όταν φτάσει μια συγκεκριμένη διάρκεια της ημέρας. Οι βολβοί αποτελούνται από κοντούς, συμπιεσμένους, υπόγειους μίσχους που περιβάλλονται από σαρκώδη τροποποιημένη κλίμακα (φύλλα) που περιβάλλουν έναν κεντρικό οφθαλμό στην άκρη του στελέχους. Το φθινόπωρο (ή την άνοιξη, σε περίπτωση χειμωνιάτικων κρεμμυδιών), το φύλλωμα πεθαίνει και τα εξωτερικά στρώματα του βολβού γίνονται ξηρά και εύθραυστα. Η συγκομιδή συλλέγεται και ξηραίνεται και τα κρεμμύδια είναι έτοιμα για χρήση ή αποθήκευση. Η καλλιέργεια είναι επιρρεπής σε επίθεση από διάφορα παράσιτα και ασθένειες, ιδιαίτερα από τη μύγα κρεμμυδιού, το χέλι κρεμμυδιού και διάφορους μύκητες που προκαλούν σήψη. Ορισμένες ποικιλίες A. cepa, όπως τα κρεμμύδια και τα κρεμμύδια πατάτας, παράγουν πολλούς βολβούς.

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν εικόνες PNg με θέμα: Εικόνες κρεμμυδιού PNG, δωρεάν λήψη