Η μπανάνα είναι ένα βρώσιμο φρούτο - βοτανικά ένα μούρο - που παράγεται από διάφορα είδη μεγάλων ποώδους ανθοφόρου φυτού στο γένος Musa. Σε ορισμένες χώρες, οι μπανάνες που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα μπορούν να ονομάζονται αλάνες, σε αντίθεση με τις επιδόρπιες μπανάνες. Ο καρπός ποικίλλει σε μέγεθος, χρώμα και σταθερότητα, αλλά συνήθως είναι επιμήκεις και καμπύλες, με μαλακή σάρκα πλούσια σε άμυλο που καλύπτεται με ένα φλοιό που μπορεί να είναι πράσινο, κίτρινο, κόκκινο, μοβ ή καφέ όταν είναι ώριμα. Τα φρούτα αναπτύσσονται σε συστάδες που κρέμονται από την κορυφή του φυτού. Σχεδόν όλες οι σύγχρονες βρώσιμες μπανάνες παρθενοκαρπικής (χωρίς σπόρους) προέρχονται από δύο άγρια ​​είδη - Musa acuminata και Musa balbisiana. Τα επιστημονικά ονόματα των περισσότερων καλλιεργημένων μπανανών είναι τα Musa acuminata, Musa balbisiana και Musa; paradisiaca για το υβριδικό Musa acuminata; M. balbisiana, ανάλογα με τη γενωμική τους σύνθεση. Το παλιό επιστημονικό όνομα Musa sapientum δεν χρησιμοποιείται πλέον.

Τα είδη Musa προέρχονται από τις τροπικές Indomalaya και την Αυστραλία και πιθανότατα έχουν εξημερωθεί για πρώτη φορά στην Παπούα Νέα Γουινέα. Καλλιεργούνται σε 135 χώρες, κυρίως για τα φρούτα τους, και σε μικρότερο βαθμό για την παραγωγή ινών, μπανάνας και μπύρας μπανάνας και ως διακοσμητικά φυτά.

Σε ολόκληρο τον κόσμο, δεν υπάρχει έντονη διάκριση μεταξύ "μπανάνας" και "πεταλούδας". Ειδικά στην Αμερική και την Ευρώπη, η «μπανάνα» αναφέρεται συνήθως σε μαλακές, γλυκές, επιδόρπιες μπανάνες, ιδίως εκείνες του ομίλου Cavendish, οι οποίες είναι οι κύριες εξαγωγές από χώρες καλλιέργειας μπανάνας. Αντίθετα, οι καλλιέργειες Musa με πιο σφιχτά, αμυλούχα φρούτα ονομάζονται «πεταλούδες». Σε άλλες περιοχές, όπως η Νοτιοανατολική Ασία, καλλιεργούνται και τρώγονται πολλά περισσότερα είδη μπανάνας, οπότε η απλή διπλή διάκριση δεν είναι χρήσιμη και δεν γίνεται σε τοπικές γλώσσες.

Εδώ μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν εικόνες με θέμα: Εικόνα μπανάνας PNG, δωρεάν λήψεις εικόνων, μπανάνες