Δωρεάν λήψη εικόνας PNG： Lime PNG Διαφανής φωτογραφία HD, ασβέστη φόντο PNG

Ένας ασβέστης (από γαλλικό ασβέστη, από αραβικό l? Ma, από περσικό l? M ?, "λεμόνι") είναι ένα υβριδικό εσπεριδοειδές, που είναι συνήθως στρογγυλό, πράσινο ασβέστη, διαμέτρου 3-6 εκατοστών (1,2-2,4 ίντσες) και περιέχουν κυστίδια όξινου χυμού. Υπάρχουν πολλά είδη εσπεριδοειδών των οποίων τα φρούτα ονομάζονται ασβέστες, όπως το Key lime (Citrus aurantifolia), ο περσικός ασβέστης, ο ασβέστης kaffir και ο ασβέστης της ερήμου. Οι ασβέστες είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και χρησιμοποιούνται συχνά για να τονίσουν τις γεύσεις των τροφίμων και των ποτών. Καλλιεργούνται όλο το χρόνο. Τα φυτά με φρούτα που ονομάζονται "λάιμ" έχουν διαφορετική γενετική προέλευση. οι ασβέστες δεν σχηματίζουν μια μονοφυτική ομάδα.

Οι ασβέστες έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οξέα από ό, τι τα λεμόνια.

Ο χυμός ασβέστη μπορεί να συμπιεστεί από φρέσκα λάιμ ή να αγοραστεί σε φιάλες σε ποικιλίες χωρίς ζάχαρη και γλυκαντικά. Ο χυμός ασβέστη χρησιμοποιείται για την παρασκευή ασβέστης και ως συστατικό (συνήθως ως ξινό μείγμα) σε πολλά κοκτέιλ.

Τα τουρσί ασβέστη αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ινδικής κουζίνας. Η κουζίνα της Νότιας Ινδίας βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στον ασβέστη. Η κατοχή είτε τουρσί λεμονιού είτε τουρσί ασβέστη θεωρείται απαραίτητη του Onam Sadhya.

Κατά το μαγείρεμα, ο ασβέστης εκτιμάται τόσο για την οξύτητα του χυμού του όσο και για το λουλουδένιο άρωμα του ξύσματός του. Είναι ένα κοινό συστατικό σε αυθεντικά μεξικάνικα, βιετναμέζικα και ταϊλανδέζικα πιάτα. Χρησιμοποιείται επίσης για τις ιδιότητες του τουρσί στο ceviche. Μερικές συνταγές guacamole απαιτούν χυμό ασβέστη.

Σε αυτήν τη σελίδα μπορείτε να κατεβάσετε δωρεάν εικόνες PNG: Δωρεάν λήψη εικόνων Lime PNG