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Serviette de table

Une serviette, une serviette ou une serviette pour le visage est un rectangle de tissu utilisé à la table pour essuyer la bouche et les doigts en mangeant. Il est généralement petit et plié, parfois dans des dessins et des formes complexes. Le mot vient du moyen anglais, empruntant la nappe française - un tissu couvrant une table - et ajoutant -kin, le suffixe minuscule.

De manière classique, la serviette est souvent pliée et placée à gauche de la table, à l'extérieur de la fourche la plus externe. Dans le cadre d'un restaurant ou d'une salle de traiteur, il peut être plié en formes plus élaborées et affiché sur l'assiette vide. Les techniques d'origami peuvent être utilisées pour créer une conception en trois dimensions. Une serviette peut également être maintenue ensemble dans un paquet avec des couverts par un anneau de serviette. En variante, les serviettes en papier peuvent être contenues avec un porte-serviettes.

Les serviettes étaient utilisées à l'époque romaine. L'une des premières références aux serviettes de table en anglais remonte à 1384–1385.

Les résumés de l'histoire de la serviette disent souvent que les Grecs de l'Antiquité utilisaient du pain pour s'essuyer les mains. Ceci est suggéré par un passage dans l'une des lettres d'Alciphron (3:44), et quelques remarques du vendeur de saucisses dans la pièce d'Aristophane, Les Chevaliers. Le pain dans les deux textes est appelé apomagdalia, ce qui signifie simplement du pain de l'intérieur de la croûte connu sous le nom de miette, et non un «pain de serviette» spécial. L'utilisation de serviettes en papier est documentée dans la Chine ancienne, où le papier a été inventé au IIe siècle avant JC. Les serviettes en papier étaient connues sous le nom de chih pha, pliées en carrés et utilisées pour servir le thé. Des preuves textuelles de serviettes en papier apparaissent dans une description des biens de la famille Yu, de la ville de Hangzhou

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