Les palmiers font partie des familles de plantes les plus connues et les plus cultivées. Ils ont été importants pour les humains tout au long de l'histoire. De nombreux produits et aliments courants sont dérivés des palmiers, et les palmiers sont également largement utilisés dans l'aménagement paysager, ce qui en fait l'une des plantes les plus importantes économiquement. Dans de nombreuses cultures historiques, les palmiers étaient des symboles d'idées telles que la victoire, la paix et la fertilité. Pour les habitants des climats plus frais d'aujourd'hui, les palmiers symbolisent les tropiques et les vacances.

Les palmiers ont de grandes feuilles persistantes qui sont composées soit palmées («à feuilles en éventail»), soit pennées («à feuilles de plumes») et disposées en spirale au sommet de la tige. Les feuilles ont une gaine tubulaire à la base qui se fend généralement d'un côté à maturité. L'inflorescence est un spadice ou un épi entouré d'une ou plusieurs bractées ou spathes qui deviennent ligneuses à maturité. Les fleurs sont généralement petites et blanches, symétriques radialement, et peuvent être uni- ou bisexuées. Les sépales et les pétales sont généralement au nombre de trois chacun et peuvent être distincts ou joints à la base.

La plupart des palmiers poussent dans les régions tropicales et subtropicales. Ils sont abondants dans les régions tropicales et subtropicales, et prospèrent dans presque tous les habitats dans lesquels ils se trouvent

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