Une rose est une plante ligneuse à fleurs vivaces du genre Rosa, de la famille des Rosacées, ou de la fleur qu'elle porte. Il existe plus d'une centaine d'espèces et des milliers de cultivars. Ils forment un groupe de plantes qui peuvent être des arbustes dressés, grimpants ou traînants avec des tiges souvent armées de piquants acérés. Les fleurs varient en taille et en forme et sont généralement grandes et voyantes, dans des couleurs allant du blanc au jaune et au rouge. La plupart des espèces sont originaires d'Asie, avec de plus petits nombres originaires d'Europe, d'Amérique du Nord et du nord-ouest de l'Afrique. Les espèces, cultivars et hybrides sont tous largement cultivés pour leur beauté et sont souvent parfumés. Les roses ont acquis une signification culturelle dans de nombreuses sociétés. Les plantes de rose varient en taille, des roses compactes et miniatures aux grimpantes pouvant atteindre sept mètres de hauteur. Différentes espèces s'hybrident facilement, et cela a été utilisé dans le développement de la large gamme de roses de jardin.

Le nom rose vient du français, lui-même du latin rosa, qui a peut-être été emprunté à Oscan, du grec, lui-même emprunté au vieux persan wrd- (wurdi), lié à Avestan vardaaa, quartier sogdien, guerre parthe.

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