Banaani on syötävä hedelmä - kasvitieteellisesti marja -, jonka tuottavat monenlaiset suuret ruohomaiset kukkasetit Musassa. Joissakin maissa ruoanlaittoon käytettyjä banaaneja voidaan kutsua jahutetuiksi, toisin kuin jälkiruokabanaaneja. Hedelmät ovat kooltaan, väriltään ja kiinteydeltaan vaihtelevia, mutta ovat yleensä pitkänomaisia ​​ja kaarevia, ja pehmeässä, tärkkelysrikkaassa lihassa on peitetty kuori, joka voi olla kypsä, vihreä, keltainen, punainen, violetti tai ruskea. Hedelmät kasvavat rypäleissä, jotka roikkuvat kasvin yläosasta. Lähes kaikki nykyaikaiset syötävät partenokarpilaiset (siemenettömät) banaanit ovat peräisin kahdesta villistä lajista - Musa acuminata ja Musa balbisiana. Eniten viljeltyjen banaanien tieteelliset nimet ovat Musa acuminata, Musa balbisiana ja Musa? paratiisiaca Musa acuminata -hybridille? M. balbisiana, riippuen heidän genomisesta rakenteestaan. Vanhaa tieteellistä nimeä Musa sapientum ei enää käytetä.

Musa-lajit ovat kotoperäisiä trooppisessa Indomalayassa ja Australiassa, ja todennäköisesti ne on ensin kotoistettu Papua-Uudessa-Guineassa. Niitä kasvatetaan 135 maassa pääasiassa hedelmiensä vuoksi ja vähemmässä määrin kuitujen, banaaniviinin ja banaanioluten valmistamiseksi sekä koristekasveina.

Maailmanlaajuisesti ei ole selvää eroa "banaanien" ja "jauhojen" välillä. Varsinkin Amerikassa ja Euroopassa "banaanilla" tarkoitetaan yleensä pehmeitä, makeita, jälkiruokabanaaneja, erityisesti Cavendish-ryhmän banaaneja, jotka ovat tärkein vienti banaaneja kasvavista maista. Sitä vastoin Musan lajikkeita, joissa on kiinteämpiä, tärkkelyshedelmällisempiä hedelmiä, kutsutaan "plantainiksi". Muilla alueilla, kuten Kaakkois-Aasiassa, viljellään ja syödään monenlaisia ​​muita banaaneja, joten yksinkertainen kaksinkertainen erottelu ei ole hyödyllinen eikä sitä tehdä paikallisilla kielillä.

Täältä voit ladata ilmaisia ​​kuvia teemasta: Banaanien PNG-kuva, ilmaisia ​​kuvien latauksia, banaaneja