Lataa ilmainen PNG-kuva： Grilli PNG HD
Grilli tai grilli (epävirallisesti BBQ tai barbie) on keittotapa, ruokatyyli ja nimi aterolle tai kokoukselle, jossa tämä tyylin ruoka valmistetaan ja tarjoillaan. Grillaminen tapahtuu hitaasti matalalla epäsuoralla kuumuudella ja ruoka maustetaan tupakointiprosessilla, kun taas grillaaminen, siihen liittyvä prosessi, tapahtuu yleensä nopeasti kohtalaisesta korkeaan korkeaan suoraan kuumuuteen, joka tuottaa vähän savua.
Grilli voi viitata itse keittomenetelmään, tällä tavalla kypsennettyyn lihaan, käytettyyn keittolaitteeseen / -koneeseen ("grilli" tai yksinkertaisesti "grilli") tai sosiaaliseen tapahtumaan, johon sisältyy tällainen ruoanlaitto. Grillausta tehdään yleensä ulkona polttamalla liha puun tai hiilen päällä. Ravintolagrilli voidaan keittää suurissa, erityisesti suunniteltuissa tiili- tai metalliuuneissa. Grillausta harjoitetaan monilla maailman alueilla, ja alueellisia eroja on useita.
Grillaustekniikoihin kuuluvat tupakointi, paistaminen tai paistaminen, hauduttaminen ja grillaaminen. Alkuperäinen tekniikka on kypsentäminen savun avulla alhaisissa lämpötiloissa ja pitkillä keittoajoilla (useita tunteja). Leivonta käyttää uunia konvektiokypsennykseen kohtuullisissa lämpötiloissa keskimäärin noin tunnin ajan. Braising yhdistää suoran, kuivan lämmön hirsimisen ribbipinnalla liemellä täytetyn astian kanssa kosteaa lämpöä varten. Grillaus suoritetaan suoralla, kuivalla lämmöllä, yleensä kuumalla tulilla muutaman minuutin ajan.
Tältä sivulta voit ladata ilmaisia PNG-kuvia: Grilli PNG-kuvia ilmaiseksi
