Lataa ilmainen PNG-kuva： Suklaakakku PNG Läpinäkyvä kuva, Suklaakakku Läpinäkyvä kuva
Suklaakakku tai Chocolate gateau on kakku, joka on maustettu sulatetulla suklaalla, kaakaojauheella tai molemmilla.
Suklaakakku tehdään suklaalla; se voidaan valmistaa myös muilla aineosilla. Näitä aineosia ovat tuhe, vaniljavoide ja muut makeutusaineet. Suklaakakun historia juontaa juurensa vuoteen 1764, kun tohtori James Baker löysi miten tehdä suklaata jauhamalla kaakaopapuja kahden massiivisen pyöreän myllykiven väliin.
Vuonna 1828 alankomaalainen Conrad Van Houten kehitti mekaanisen uuttamismenetelmän rasvan uuttamiseksi kaakaoliedestä, josta saa aikaan kaakaovoita ja osittain rasvatonta kaakaota, tiivistetyn kiinteän aineen massan, joka voitiin myydä "kivikakaona" tai jauhettua jauhe. Prosessit muuttivat suklaan eksklusiivisesta ylellisyydestä halpaksi päivittäiseksi välipalaksi. Rodolphe Lindt kehitti vuonna 1879 prosessin silkkisemmästä ja sileämmästä suklaasta, jota kutsutaan sekoittamiseksi, ja se helpotti leipomista suklaalla, koska se sulautui tasaisesti ja kokonaan kakut taikinoihin. Vuoteen 1890-1900 saakka suklaareseptit olivat enimmäkseen suklaajuomia, ja sen esiintyminen kakkuissa oli vain täyteaineissa ja lasiteissa. Vuonna 1886 amerikkalaiset kokit aloittivat suklaan lisäämisen kakut taikinaan ensimmäisten suklaakakkujen valmistamiseksi Yhdysvalloissa.
Pittsburghin Duff Company, melassinvalmistaja, esitteli Paholaisen ruoka-suklaakakkuseoksia 1930-luvun puolivälissä, mutta esittely asetettiin pitoon toisen maailmansodan aikana. Duncan Hines esitteli "kolmen tähden erikoisuuden" (ns. Koska valkoinen, keltainen tai suklaakakku voitaisiin valmistaa samasta sekoituksesta) otettiin käyttöön kolme vuotta sen jälkeen, kun General Millsin ja Duncan Hinesin kakunseokset sekoitettiin, ja se otti yli 48 prosenttia markkinoista .
Yhdysvalloissa "suklaan dekadenssi" -kakut olivat suosittuja 1980-luvulla; 1990-luvulla suositut olivat yksinkertaiset sulatetut suklaakakut, joissa oli nestemäisiä suklaakeskuksia, ja infusoidut suklaat, joissa oli eksoottisia makuja, kuten tee, curry, paprika, intohimohedelmät ja samppanja. Suklaatilat ja käsityöläiset suklaan valmistajat olivat suosittuja 2000-luvulla. Rikkaat, jauhoettomat, kaikki mutta pahoitteettomat suklaakakut ovat "nykyään vakiona modernissa p? Tisseriessä", The New Taste of Chocolate vuonna 2001.
Tältä sivulta voit ladata ilmaisia PNG-kuvia: Suklaakakku PNG-kuvia ilmaiseksi
