Vaaka on kova, kuiva keksi tai kahdesti paistettu leipä. Sitä käytetään toisinaan vauvan hammasruoana. Yhdistyneessä kuningaskunnassa nimi viittaa myös vehnäpohjaiseen elintarvikelisäaineeseen.

Venäläisen version nimi on sookhar. Ne joko leivotaan toisen kerran makeasta Challahin kaltaisesta leivästä, viipaloidaan biscotti-muodoin tai valmistetaan vain jäljelle jääneestä vanhanaikaisesta leivästä, leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuivataan ilmassa tai paistetaan erittäin matalassa lämpötilassa. Ensimmäinen on kuin eväste, hyvä maidon, kefirin, teen, kahvin tai kaakaon juomisen kanssa. Toinen lisätään yleensä keittoon, kirkkaana tai muuten, pehmentäen absorboituneista nesteistä ja seuraamalla sitä leivän sijasta. Perinneksi tuli se, että ei tuhlata jäljelle jäävää leipää, joka oli aina venäläisen keittiön katkomaista, jota oli kovasti työstetty ja jota kunnioitettiin tuhansien vuosien ajan. Venäjän kielellä on paljon kansanperinnettä ja sanoja leivästä, ja siinä kunnioitetaan tätä viljaruokaa, joka on yksi slaavilaisten kansojen elämän ja historian kulmakivistä.

Tältä sivulta voit ladata ilmaisia ​​PNG-kuvia: Rusk PNG-kuvia ilmaiseksi