Kokteililla tarkoitetaan mitä tahansa geneeristä sekoitettua alkoholijuomaa, mikä tahansa juoma, joka sisältää kahta tai useampaa ainesosaa, jos ainakin yksi niistä sisältää alkoholia.

Erityisemmin cocktail voi tarkoittaa juomaa, jolla on ainakin kolme makua, joista yksi on alkoholi. Tarkemmin sanottuna sen on sisällettävä alkoholia, sokeria ja katkeraa / sitrushedelmää. Kun sekoitettu juoma sisältää vain tislattua alkoholijuomaa ja sekoittimen, kuten soodan tai hedelmämehun, se on korkeapallo; Monet Kansainvälisen Baarimikailijayhdistyksen virallisista cocktaileista ovat huippupalleita. Kun sekoitettu juoma sisältää vain tislattua väkevää alkoholijuomaa ja likööriä, se on duo ja kun se lisää sekoittimen, se on trio. Lisäaineosat voivat olla sokeri, hunaja, maito, kerma ja erilaiset yrtit.

Cocktailien alkuperä ei ole selkeä. Perinteisesti cocktaileja oli sekoitus väkeviä alkoholijuomia, sokeria, vettä ja katkeroita. Mutta 1860-luvulle mennessä cocktailissa oli usein likööri.

Ensimmäinen publikaatti baarimikosta, joka sisälsi cocktailin reseptejä, oli vuonna 1862 - Kuinka sekoittaa juomia; tai The Bon Vivant's Companion, kirjoittanut "professori" Jerry Thomas. Lävistysreseptien, juomien, rintareppujen, mukulakivien, pensasten, pikkulasten, läppärien ja monien muiden sekoitettujen juomien lisäksi oli 10 reseptiä "cocktaileille". Keskeinen ainesosa, joka erotti cocktaileja muista juomista tässä kokoelmassa, oli katkeroiden käyttö. Tänään suosittuja sekoitettuja juomia, jotka vastaavat tätä "cocktailin" alkuperäistä merkitystä, ovat vanhanaikainen viski-cocktail, Sazerac-cocktail ja Manhattan-cocktail.

Tästä clipartista voit ladata ilmaisia ​​PNG-kuvia: Cocktail PNG-kuvia ilmaiseksi