سم - در زیست شناسی ، سموم موادی هستند که باعث ایجاد اختلال در ارگانیسم ها می شوند ، معمولاً با واکنش شیمیایی یا فعالیت دیگر در مقیاس مولکولی ، هنگامی که یک ارگانیسم مقدار کافی را جذب می کند.

زمینه های پزشکی (خصوصاً دامپزشکی) و جانورشناسی اغلب زهر را از سموم و سمی متمایز می کنند. سموم سموم هستند که توسط ارگانیسم ها در طبیعت تولید می شوند و سموم سموم هستند که توسط نیش یا نیش تزریق می شوند (این منحصر به حیوانات است). تفاوت بین سم و سموم دیگر در روش زایمان است.

صنعت ، کشاورزی و بخش های دیگر به دلایل دیگری غیر از سمیت آنها از مواد سمی استفاده می کنند. بیشتر ترکیبات صنعتی سمی دارای برگه های داده ایمنی مواد هستند و به عنوان مواد خطرناک طبقه بندی می شوند. مواد خطرناک مشمول مقررات گسترده ای در زمینه تولید ، تهیه و استفاده در زمینه های همپوشانی ایمنی و بهداشت حرفه ای ، بهداشت عمومی ، استانداردهای کیفیت آب آشامیدنی ، آلودگی هوا و حفاظت از محیط زیست هستند. به دلیل مکانیک انتشار مولکولی ، بسیاری از ترکیبات سمی به سرعت در مقیاس مولکولی به بافتهای بیولوژیکی ، هوا ، آب یا خاک انتشار می یابند. طبق اصل آنتروپی ، آلودگی شیمیایی به طور معمول پرهیزکننده و غیرقابل نفوذ است ، مگر اینکه مواد خاص کلاتوری یا فرآیندهای میکرو فیلتراسیون در دسترس باشد. عوامل چلاتی اغلب از نظر هدف حاد دامنه وسیع تری دارند و بنابراین مصرف آنها نیاز به نظارت دقیق پزشکی یا دامپزشکی دارد.

سموم دفع آفات یک دسته از موادی هستند که سمیت آنها به حشرات مختلف و سایر حیوانات که آفات محسوب می شوند (به عنوان مثال موش و سوسک) هدف اصلی آنها است. هزاران سال از این سموم دفع آفات طبیعی استفاده شده است (به عنوان مثال نمک سفره غلیظ برای بسیاری از شلنگ ها سمی است). تجمع زيستي از حشره كش هاي كشاورزي شيميايي ، مورد توجه بسياري از گونه ها به ويژه پرندگاني است كه حشرات را به عنوان منبع غذايي اوليه مصرف مي كنند. سمیت انتخابی ، کاربرد کنترل شده و تجزیه بیولوژیکی کنترل شده چالش های اساسی در علف کش و توسعه سموم دفع آفات و در مهندسی شیمی به طور کلی است ، زیرا کلیه اشکال زندگی موجود در زمین دارای بیوشیمیایی اساسی است. ارگانیسم های استثنایی در مقاومت در برابر محیط زیست آنها به عنوان اکستروفیل طبقه بندی می شوند ، اینها در اکثر موارد دارای حساسیت های بسیار متفاوت هستند.

سمی که وارد زنجیره غذایی می شود - از نظر صنعتی ، کشاورزی یا منشا طبیعی - ممکن است بلافاصله برای اولین ارگانیسم که سموم را مصرف می کند سمی نباشد ، اما می تواند در ارگانیسم های شکارچی بیشتر در زنجیره غذایی متمرکز شود ، به خصوص گوشتخواران و همه چیزها. به ویژه در مورد سموم محلول در چربی که به جای دفع در ادرار یا سایر پساب های مبتنی بر آب ، در بافت بیولوژیکی ذخیره می شوند.

دو مورد شایع مسمومیت حاد طبیعی عبارتند از: مسمومیت بابرومین سگ و گربه و مسمومیت با قارچ در انسان. سگها و گربه ها گیاهخواران طبیعی نیستند ، اما با وجود این ، یک دفاع شیمیایی که توسط کاکائو Theobroma ایجاد شده ، می تواند اتفاقاً کشنده باشد. بسیاری از قارچها ، از جمله انسان ها ، به راحتی قارچ خوراکی مصرف می کنند ، و بنابراین بسیاری از قارچ ها تبدیل شده اند تا به طور قاطع خوراکی شوند ، در این مورد به عنوان یک دفاع مستقیم.

جدا از غذا ، بسیاری از سموم به راحتی از طریق پوست و ریه ها وارد بدن می شوند. اسید هیدروفلوئوریک علاوه بر آسیب خوردگی ، یک سم تماسی بدنام است. گاز ترش به طور طبیعی یک سم جوی سریع و سریع عمل می کند (که توسط فعالیت آتشفشانی یا دکل های حفاری آزاد می شود). محرکهای تماسی مبتنی بر گیاه ، مانند آنهایی که دارای پیچک سمی یا بلوط سمی هستند ، اغلب به عنوان آلرژن ها به جای سموم طبقه بندی می شوند. اثر حساسیت زایی به عنوان یک سم نیست بلکه دفاع طبیعی بدن در برابر خودش است. سم همچنین می تواند از طریق دندانها وارد بدن شود (در مورد بحث برانگیز نقص دندان) ، کاشتهای پزشکی معیوب یا با تزریق (که اساس تزریق کشنده در متن مجازات اعدام است).

در سال 2013 ، 3.3 میلیون مورد مسمومیت غیر عمد انسانی رخ داده است. این منجر به 98000 کشته در سراسر جهان شد ، از 120000 کشته در سال 1990. در جامعه مدرن ، موارد مرگ مشکوک توجه دفتر بازرسان و محققان پزشکی قانونی را جلب می کند. در حالی که آرسنیک یک سم محیطی است که به طور طبیعی اتفاق می افتد ، کنسانتره مصنوعی آن زمانی پودر ارث نامگذاری شده بود. در اروپای قرون وسطایی ، معمول بود كه پادشاهان از سلیقه كنندگان غذاهای شخصی برای خنثی كردن ترور سلطنتی ، در عصر طلوع apothecary ، استفاده كنند.

نگرانی روز افزون از زمان جداسازی رادیوم طبیعی توسط ماری و پیر کوری در سال 1898 - و ظهور بعدی فیزیک هسته ای و فناوری های هسته ای - سموم رادیولوژی هستند. اینها با پرتوهای یونیزه کننده ، یک حالت سمیت کاملاً متمایز از سموم شیمیایی فعال مرتبط هستند. در پستانداران ، سموم شیمیایی غالباً از مادر به فرزندان در طی بارداری یا از طریق شیر مادر از طریق جفت یا از طریق شیر مادر منتقل می شوند. در مقابل ، آسیب رادیولوژیکی از طریق مادر یا پدر به فرزندان از طریق جهش ژنتیکی منتقل می شود ، که - اگر در سقط یا کودکی کشنده نباشد ، یا دلیل مستقیم ناباروری باشد- می تواند دوباره به نسل بعدی منتقل شود. رادون اتمسفر یک سم رادیولوژیکی طبیعی است که از زمان تأثیر بیشتری برخوردار است ، زیرا انسان از شیوه های زندگی شکارچی جمع می شود ، گرچه ساکن غارها به سازه هایی به طور فزاینده ای محصور شده قادر به مهار رادون در غلظت های خطرناک است. مسمومیت با الكساندر لیتویننكو در سال 2006 استفاده جدیدی از ترور رادیولوژی بود ، كه احتمالاً برای جلوگیری از تحقیقات عادی سموم شیمیایی بود.

سموم که به طور گسترده در محیط زیست پراکنده شده اند به عنوان آلودگی شناخته می شوند. اینها غالباً منشأ انسانی هستند ، اما آلودگی همچنین می تواند شامل فرایندهای بیولوژیکی ناخواسته مانند جزر و مد قرمز سمی یا تغییرات حاد در محیط شیمیایی طبیعی منتسب به گونه های مهاجم باشد که برای اکولوژی قبلی سمی یا مضر هستند (به خصوص اگر بوم شناسی قبلی باشد. مرتبط با ارزش اقتصادی انسان یا صنعت مستقر مانند برداشت صدف).

رشته های علمی زیست محیطی و مدیریت منابع محیطی چرخه حیات زیست محیطی ترکیبات سمی و اثرات پیچیده ، پراکنده و بسیار مرتبط با آنها را مطالعه می کنند.

در این صفحه می توانید تصاویر PNG رایگان: تصاویر Poison PNG را دانلود کنید