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El pollo (Gallus gallus domesticus) es un tipo de ave domesticada, una subespecie de la ave de la selva roja. Es uno de los animales domésticos más comunes y extendidos, con una población total de más de 19 mil millones a partir de 2011. Los seres humanos mantienen los pollos principalmente como fuente de alimento, consumiendo tanto su carne como sus huevos.

Los estudios genéticos han señalado múltiples orígenes maternos en el sudeste asiático, el este de Asia y el sur de Asia, pero con el clado que se encuentra en América, Europa, Medio Oriente y África originario del subcontinente indio. Desde la India, el pollo domesticado fue importado a Lidia en el oeste de Asia Menor, y a Grecia en el siglo V a. C.

Las gallinas son omnívoras. En la naturaleza, a menudo rascan el suelo para buscar semillas, insectos e incluso animales tan grandes como lagartijas, pequeñas serpientes o ratones jóvenes.

Las gallinas pueden vivir de cinco a diez años, dependiendo de la raza. El pollo más viejo del mundo fue una gallina que murió de insuficiencia cardíaca a la edad de 16 años según Guinness World Records.

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