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Las gominolas, las gominolas o las gominolas son una categoría amplia de dulces masticables a base de gelatina. Los ositos de goma y los Jelly Babies son muy populares y forman parte de la industria de los dulces. Las gomitas están disponibles en una amplia variedad de formas, más comúnmente representaciones coloridas de seres vivos como osos, bebés, tiburones, gusanos, ranas, peces, serpientes, lagartos, arañas, dinosaurios, delfines, tortugas y murciélagos. Varias marcas como Bassett's, Haribo, Betty Crocker, Disney y Kellogg's fabrican diversas formas de bocadillos Gummi, a menudo dirigidos a niños pequeños. El nombre "gummi" se originó en Alemania, con el término "gelatina" más común en los países de habla inglesa.
El caramelo de goma de mascar Jelly Babies fue el primer caramelo de goma con forma disponible comercialmente. Se originó en el Reino Unido. Primero producido por Fryers de Lancashire en 1864 y vendido como "Bebés no reclamados". Para 1918 fueron producidos (y aún lo son) por Basset's en Sheffield como Jelly Babies.
El oso gummi se originó en Alemania, donde es popular bajo el nombre de Gummibär (oso de goma) o Gummibärchen (pequeño oso de goma). Hans Riegel Sr., un fabricante de Bonn, produjo estos dulces bajo la compañía Haribo, que comenzó en 1920.
Las gominolas llegaron a la lista "What's out in 2009" para algunas escuelas canadienses, junto con chocolate, dulce de azúcar, nueces y frutas recubiertas de chocolate, chicle, piruletas, caramelo, gominolas, malvaviscos, sorbete y delicias turcas. [6] Se planeó una auditoría en Victoria, Columbia Británica para 2009 para garantizar que el gobierno prohibió la venta de golosinas de confitería en tiendas escolares y máquinas expendedoras según las instrucciones.
Los científicos han estudiado la adición del sustituto del azúcar protector de los dientes xilitol a las gomitas para combatir las caries.
Los riesgos de asfixia son mayores con los caramelos de goma; La investigación muestra que "los alimentos duros y redondos con propiedades de alta elasticidad o lubricidad, o ambos, presentan un nivel significativo de riesgo", especialmente para los niños menores de tres años. Esto se puede resolver con la maniobra de Heimlich.
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