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Un tenedor, en cubiertos o utensilios de cocina, es una herramienta que consiste en un mango con varios dientes estrechos en un extremo. El utensilio generalmente de metal se usa para llevar los alimentos a la boca o para mantener los ingredientes en su lugar mientras los corta un cuchillo. Los alimentos se pueden levantar pinchándolos sobre los dientes o sosteniéndolos sobre los dientes, que a menudo se curvan ligeramente.
La historia temprana de la bifurcación es oscura. Como utensilio de cocina y comedor, generalmente se cree que se originó en el Imperio Romano, como lo demuestran las evidencias arqueológicas. El tenedor de mesa personal probablemente se originó en el Imperio Romano Oriental (o Bizantino). Su uso se extendió a lo que ahora es Oriente Medio durante el primer milenio de nuestra era y luego se extendió al sur de Europa durante el segundo milenio. No se hizo común en el norte de Europa hasta el siglo XVIII y no fue común en América del Norte hasta el siglo XIX.
El tenedor es un utensilio principalmente occidental, mientras que en el este de Asia los palillos han sido más frecuentes. Hoy en día, los tenedores están cada vez más disponibles en todo el este de Asia.
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