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Starbucks Corporation es una empresa estadounidense de café y una cadena de cafeterías. Starbucks se fundó en Seattle, Washington, en 1971. A principios de 2019, la compañía opera en más de 30,000 ubicaciones en todo el mundo.
Starbucks ha sido descrito como el principal representante del "café de la segunda ola", un movimiento denominado retrospectivamente que popularizó el café artesanal, particularmente el café tostado oscuro. Desde la década de 2000, las cafeteras de la tercera ola se han dirigido a los bebedores de café con mentalidad de calidad con café hecho a mano a base de tostados más ligeros, mientras que Starbucks hoy en día usa máquinas de espresso automáticas por razones de eficiencia y seguridad.
Las ubicaciones de Starbucks sirven bebidas frías y calientes, café integral, café instantáneo micro molido conocido como VIA, espresso, café con leche, tés de hojas sueltas y completas que incluyen productos de té Teavana, jugos Evolution Fresh, bebidas Frappuccino, pasteles La Boulange y bocadillos incluyendo artículos como papas fritas y galletas saladas; Algunas ofertas (incluido su lanzamiento anual en otoño del Pumpkin Spice Latte) son estacionales o específicas de la localidad de la tienda. Muchas tiendas venden alimentos preenvasados, sándwiches calientes y fríos y artículos para beber, incluidas tazas y vasos; ubicaciones selectas de "Starbucks Evening" ofrecen cerveza, vino y aperitivos. El café, el helado y las bebidas de café frío embotelladas de la marca Starbucks también se venden en los supermercados.
Starbucks se volvió rentable por primera vez en Seattle a principios de la década de 1980. A pesar de una recesión económica inicial con su expansión al Medio Oeste y Columbia Británica a fines de la década de 1980, la compañía experimentó una prosperidad revitalizada con su entrada en California a principios de la década de 1990. La primera ubicación de Starbucks fuera de Norteamérica se abrió en Tokio en 1996; Las propiedades en el extranjero ahora constituyen casi un tercio de sus tiendas. La compañía abrió un promedio de dos nuevas ubicaciones diariamente entre 1987 y 2007. En 2010, la compañía comenzó su programa Starbucks Reserve para cafés de origen único y cafeterías de alta gama. Starbucks opera cinco asadores con salas de degustación y 43 cafeterías como parte del programa.
El 1 de diciembre de 2016, Howard Schultz anunció que renunciaría como CEO a partir de abril de 2017 y sería reemplazado por Kevin Johnson. Johnson asumió el cargo de CEO el 3 de abril de 2017, y Howard Schultz se retiró para convertirse en presidente emérito a partir del 26 de junio de 2018.
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