Gratis download PNG-billede： Kalk PNG HD -kvalitet, Kalk PNG gratis download

En kalk (fra fransk kalk, fra arabisk l? Ma, fra persisk l? M?, "Citron") er en hybrid citrusfrugt, som typisk er rund, kalkgrøn, 3–6 centimeter (1,2–2,4 i) i diameter og indeholdende sure juice-vesikler. Der er adskillige arter af citrustræer, hvis frugter kaldes limefrugter, herunder nøglekalk (Citrus aurantifolia), persisk kalk, kaffirkalk og ørkenkalk. Kalk er en fremragende kilde til vitamin C og bruges ofte til at fremhæve smagene ved mad og drikkevarer. De dyrkes året rundt. Planter med frugt kaldet "limefrugter" har forskellig genetisk oprindelse; kalk danner ikke en monofyletisk gruppe.

Kalk har højere indhold af sukker og syrer end citroner gør.

Limejuice kan presses fra friske limefrugter eller købes i flasker i både usødede og sødede sorter. Lime juice bruges til at fremstille limeade, og som en ingrediens (typisk som sur blanding) i mange cocktails.

Lime pickles er en integreret del af det indiske køkken. Sydindisk køkken er stærkt baseret på kalk; at have enten citron pickle eller kalk pickle betragtes som et essentielt af Onam Sadhya.

Ved madlavning er kalk værdsat både for surhedsindholdet i dets juice og den blomsteraroma, som det er i. Det er en almindelig ingrediens i autentiske mexicanske, vietnamesiske og thailandske retter. Det bruges også til dens bejdseegenskaber i ceviche. Nogle guacamole-opskrifter kræver limesaft.

På denne side kan du downloade gratis PNG-billeder: Lime PNG-billeder gratis download