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Klee oder Kleeblatt sind gebräuchliche Bezeichnungen für Pflanzen der Gattung Trifolium (lateinisch tres "drei" + Folium "Blatt"), die aus etwa 300 Pflanzenarten der Familie der Hülsenfruchterbsen Fabaceae bestehen. Die Gattung hat eine kosmopolitische Verbreitung; Die größte Vielfalt findet sich in der gemäßigten nördlichen Hemisphäre, aber viele Arten kommen auch in Südamerika und Afrika vor, auch in großen Höhen auf Bergen in den Tropen. Sie sind kleine einjährige, zweijährige oder kurzlebige mehrjährige krautige Pflanzen. Klee kann immergrün sein. Die Blätter sind dreifach (selten quatrefoiled, cinquefoil oder septfoil), mit Nebenblättern am Blattstiel und Köpfen oder dichten Ähren kleiner roter, violetter, weißer oder gelber Blüten; Die kleinen Schoten mit wenigen Samen sind im Kelch eingeschlossen. Andere eng verwandte Gattungen, die oft als Klee bezeichnet werden, sind Melilotus (süßer Klee) und Medicago (Luzerne oder Kalvarienbergklee).

Einige Kleearten werden ausgiebig als Futterpflanzen kultiviert. Die am häufigsten kultivierten Kleeblätter sind Weißklee Trifolium repens und Rotklee Trifolium pratense. Klee, entweder allein oder in Mischung mit Weidelgras gesät, hat aus mehreren Gründen lange Zeit ein Grundnahrungsmittel für die Silierung gebildet: Er wächst frei und schießt nach wiederholtem Mähen wieder hoch; es produziert eine reichliche Ernte; es ist schmackhaft und nahrhaft für das Vieh; es bindet Stickstoff und reduziert den Bedarf an synthetischen Düngemitteln; es wächst in einer Vielzahl von Böden und Klimazonen; und es ist entweder für Weideland oder Grünkompostierung geeignet.

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