Kostenloser Download PNG Bild： Kartoffel-PNG-transparente Datei,Kartoffel-transparente Bilder PNG

Die Kartoffel ist eine stärkehaltige, knollige Ernte aus dem mehrjährigen Nachtschatten Solanum tuberosum. Das Wort "Kartoffel" kann sich entweder auf die Pflanze selbst oder auf die essbare Knolle beziehen. In den Anden, wo die Art einheimisch ist, gibt es einige andere eng verwandte Kulturkartoffelarten. Kartoffeln wurden vor ungefähr vier Jahrhunderten außerhalb der Anden eingeführt und sind seitdem ein wesentlicher Bestandteil der weltweiten Nahrungsmittelversorgung. Es ist nach Mais, Weizen und Reis die viertgrößte Nahrungspflanze der Welt. Die grünen Blätter und grünen Häute der Knollen, die dem Licht ausgesetzt sind, sind giftig.

Wildkartoffelarten kommen in ganz Amerika von den Vereinigten Staaten bis nach Südchile vor. Ursprünglich wurde angenommen, dass die Kartoffel an mehreren Standorten unabhängig voneinander domestiziert wurde. Spätere Gentests der Vielzahl von Sorten und Wildarten erwiesen sich jedoch als ein einziger Ursprung für Kartoffeln im Gebiet des heutigen Südperus und im äußersten Nordwesten Boliviens (von einer Art) im Solanum brevicaule-Komplex), wo sie vor etwa 7.000 bis 10.000 Jahren domestiziert wurden. Nach Jahrhunderten selektiver Züchtung gibt es heute über tausend verschiedene Kartoffelsorten. Über 99% der derzeit weltweit angebauten Kartoffeln stammten von Sorten ab, die aus dem Tiefland von Süd-Zentral-Chile stammten und früher beliebte Sorten aus den Anden verdrängten.

Die lokale Bedeutung der Kartoffel ist jedoch variabel und ändert sich schnell. Es bleibt eine wichtige Ernte in Europa (insbesondere in Ost- und Mitteleuropa), wo die Pro-Kopf-Produktion immer noch die höchste der Welt ist, aber die schnellste Expansion in den letzten Jahrzehnten in Süd- und Ostasien stattgefunden hat. Ab 2007 war China weltweit führend in der Kartoffelproduktion, und fast ein Drittel der weltweiten Kartoffeln wurde in China und Indien geerntet.

Auf dieser Seite können Sie kostenlose PNG-Bilder von Kartoffeln herunterladen